CTH Diploma Em Hotelaria

CTH Diploma em Gestão Hoteleira

Este curso visa proporcionar aos alunos uma ampla compreensão dos aspectos operacionais da indústria hoteleira internacional, e um conhecimento dos princípios de gestão subjacentes envolvidos, a forma de operações pequeno familiar para as principais cadeias internacionais.

Entrada requisitos do curso

• Pelo menos 10 anos de Educação Geral

• 18 anos de idade

• Um passe em nosso teste da entrada interna

O que você vai estudar:

1.Marketing para Turismo e Hotelaria

Proporcionar aos alunos uma compreensão de marketing e sua aplicação no hotel internacional e da indústria do turismo, e as maneiras pelas quais estratégias de marketing e abordagens podem ser utilizados para otimizar a penetração do produto.

2. Business Computing

Este módulo fornece aos alunos uma compreensão básica do uso da Tecnologia da Informação em um contexto de negócios através de algumas aplicações comuns.

3. A Hotelaria global

A indústria hoteleira e de restauração é uma das maiores indústrias do mundo. Cada ano refeição progressivamente mais e noites de cama estão sendo comprados. A indústria hoteleira e de restauração é atualmente o terceiro maior empregador do mundo do trabalho.Este módulo explora o âmbito da indústria, as diferentes actividades nela contido e sua posição em relação ao mercado mundial.

4. Indústria do Turismo

O objetivo deste módulo é proporcionar aos alunos uma compreensão da natureza do turismo e produtos turísticos a partir de perspectivas locais e internacionais. Ele vai assegurar que os estudantes adquiram uma compreensão holística da indústria de viagens e turismo, incluindo os impactos do turismo nas economias de destino, comunidades e ambientes frágeis. Os alunos deverão ter uma perspectiva crítica sobre os efeitos do turismo sobre seu próprio país, e como o turismo pode ter uma função estratégica de desenvolvimento.

5.Higiene Alimentar, Saúde e Segurança

O objetivo do módulo de Instalações e Operações acomodação é proporcionar aos alunos uma visão geral da gama de funções dentro do departamento de instalações dos hotéis.

6. Frente de Operações de escritório

Este módulo apresenta aos alunos os sistemas e procedimentos necessários para as Operações de Front Office. Ela enfatiza a importância da qualidade em qualidades pessoais e da prestação de serviço ao cliente. Os alunos irão desenvolver conhecimentos e habilidades nos processos de recepção, bem como compreender a legislação fundamental que se relaciona com os procedimentos de recepção. Eles também irão avaliar a adequação de procedimentos diferentes para uma série de pontos de hospitalidade.

7.Hospitality Finanças

Este módulo irá proporcionar aos estudantes os conhecimentos, habilidades e técnicas que irão ajudar no processo de tomada de decisões. Ele vai olhar para o processo e as práticas que ocorrem dentro de um ambiente de negócios em hospitalidade e as habilidades analíticas necessárias para entender as informações financeiras.

8. Operações de limpeza e acomodações

O objetivo do módulo de limpeza e Operações acomodação é proporcionar aos alunos uma visão geral da gama de funções dentro do departamento de instalações dos hotéis.

9. Operações de Negócios em Hotelaria e Turismo

Este módulo irá proporcionar aos alunos uma ampla introdução no complexo mundo da hospitalidade e as operações de negócios do turismo.Ele fornece uma visão geral das funções separadas e atividades que os gerentes de preocupação em empresas modernas. Este módulo reflete as preocupações modernas de hospitalidade e operações de turismo de negócios.

10. Operações de Food & Beverage

O objetivo do módulo de Operações de Alimentos e Bebidas é proporcionar aos alunos uma compreensão dos aspectos operacionais e de supervisão da gestão de uma operação de alimentos e bebidas para uma clientela internacional em uma série de estabelecimentos, incentivar a valorização das origens de tais sistemas e para compreender os diversos fatores envolvidos no atendimento das necessidades do cliente. Os alunos vão ganhar uma compreensão de comida e vinho e do seu serviço em uma variedade de estilos de restaurante e estabelecimentos e eles terão conhecimento suficiente para produzir um plano detalhado para o alimento especificado e operações de bebidas.

CTH Diploma em Gestão Hoteleira

Este curso visa proporcionar aos alunos uma ampla compreensão dos aspectos operacionais da indústria hoteleira internacional, e um conhecimento dos princípios de gestão subjacentes envolvidos, a forma de operações pequeno familiar para as principais cadeias internacionais.

Entrada requisitos do curso

• Pelo menos 10 anos de Educação Geral

• 18 anos de idade

• Um passe em nosso teste da entrada interna

O que você vai estudar:

1.Marketing para Turismo e Hotelaria

Proporcionar aos alunos uma compreensão de marketing e sua aplicação no hotel internacional e da indústria do turismo, e as maneiras pelas quais estratégias de marketing e abordagens podem ser utilizados para otimizar a penetração do produto.

2. Business Computing

Este módulo fornece aos alunos uma compreensão básica do uso da Tecnologia da Informação em um contexto de negócios através de algumas aplicações comuns.

3. A Hotelaria global

A indústria hoteleira e de restauração é uma das maiores indústrias do mundo. Cada ano refeição progressivamente mais e noites de cama estão sendo comprados. A indústria hoteleira e de restauração é atualmente o terceiro maior empregador do mundo do trabalho.Este módulo explora o âmbito da indústria, as diferentes actividades nela contido e sua posição em relação ao mercado mundial.

4. Indústria do Turismo

O objetivo deste módulo é proporcionar aos alunos uma compreensão da natureza do turismo e produtos turísticos a partir de perspectivas locais e internacionais. Ele vai assegurar que os estudantes adquiram uma compreensão holística da indústria de viagens e turismo, incluindo os impactos do turismo nas economias de destino, comunidades e ambientes frágeis. Os alunos deverão ter uma perspectiva crítica sobre os efeitos do turismo sobre seu próprio país, e como o turismo pode ter uma função estratégica de desenvolvimento.

5.Higiene Alimentar, Saúde e Segurança

O objetivo do módulo de Instalações e Operações acomodação é proporcionar aos alunos uma visão geral da gama de funções dentro do departamento de instalações dos hotéis.

6. Frente de Operações de escritório

Este módulo apresenta aos alunos os sistemas e procedimentos necessários para as Operações de Front Office. Ela enfatiza a importância da qualidade em qualidades pessoais e da prestação de serviço ao cliente. Os alunos irão desenvolver conhecimentos e habilidades nos processos de recepção, bem como compreender a legislação fundamental que se relaciona com os procedimentos de recepção. Eles também irão avaliar a adequação de procedimentos diferentes para uma série de pontos de hospitalidade.

7.Hospitality Finanças

Este módulo irá proporcionar aos estudantes os conhecimentos, habilidades e técnicas que irão ajudar no processo de tomada de decisões. Ele vai olhar para o processo e as práticas que ocorrem dentro de um ambiente de negócios em hospitalidade e as habilidades analíticas necessárias para entender as informações financeiras.

8. Operações de limpeza e acomodações

O objetivo do módulo de limpeza e Operações acomodação é proporcionar aos alunos uma visão geral da gama de funções dentro do departamento de instalações dos hotéis.

9. Operações de Negócios em Hotelaria e Turismo

Este módulo irá proporcionar aos alunos uma ampla introdução no complexo mundo da hospitalidade e as operações de negócios do turismo.Ele fornece uma visão geral das funções separadas e atividades que os gerentes de preocupação em empresas modernas. Este módulo reflete as preocupações modernas de hospitalidade e operações de turismo de negócios.

10. Operações de Food & Beverage

O objetivo do módulo de Operações de Alimentos e Bebidas é proporcionar aos alunos uma compreensão dos aspectos operacionais e de supervisão da gestão de uma operação de alimentos e bebidas para uma clientela internacional em uma série de estabelecimentos, incentivar a valorização das origens de tais sistemas e para compreender os diversos fatores envolvidos no atendimento das necessidades do cliente. Os alunos vão ganhar uma compreensão de comida e vinho e do seu serviço em uma variedade de estilos de restaurante e estabelecimentos e eles terão conhecimento suficiente para produzir um plano detalhado para o alimento especificado e operações de bebidas.