EM Food of Life: Mestrado em alimentos de origem animal

Como uma pós-graduação em alimentos de origem animal de trabalho Com a crescente demanda global por carne e produtos lácteos, o foco crescente na qualidade do produto e documentados efeitos benéficos à saúde para os consumidores, o foco crescente na saúde animal e bem-estar ea exigência de menor impacto ambiental da produção. Você se torna um especialista na interação entre a ciência animal, produção de alimentos, tecnologia de alimentos, e questões científicas, sociais e culturais que interferem na cadeia de produção alimentar.

Perfil EM Alimento da Vida é uma educação interdisciplinar em ciência de alimentos de origem animal. O programa combina em uma ciência única forma animal e ciência e tecnologia de alimentos com ênfase no social, cultural e, naturalmente, aspectos científicos da cadeia de produção alimentar. EM Food of Life recebe entrada de tanto a ciência de gado e alimentos e contribui para a saída que é relevante para o consumidor e de saúde animal. Componentes principais do programa são: ...

Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Qualidade e segurança alimentar é muito importante no debate público e para o consumidor individual. As últimas décadas de avanços na tecnologia e ciências biológicas criaram maneiras totalmente novas de produção e processamento de alimentos. A tecnologização do aumento fez a produção de alimentos muito complexo e há uma necessidade crescente de diplomados altamente qualificados que possam compreender e aplicar as novas oportunidades. O treinamento é realizado em Inglês.

Perfil No estúdio você vai trabalhar com a conexão entre o modo como tratamos nosso solo, culturas e animais de fazenda em - focando a nossa comida. O estudo fornece insights para planejar e gerenciar um processo de produção da matéria-prima até o produto acabado, tendo em conta tanto a segurança e qualidade alimentar. Quando você lê Ciência e Tecnologia de Alimentos, você vai aprender a desenvolver novos alimentos com base no conhecimento gastronômico e sensibilização dos consumidores. Você também pode trabalhar com as oportunidades para melhorar a qualidade dos nossos produtos alimentares utilizando a tecnologia. Que habilidades você tem? Educação lhe dá uma ampla oportunidade para fortalecer suas habilidades internacionais, por exemplo, através de estudos no estrangeiro. Você faz o contato com a realidade quando você vem a preocupar-se com os desafios que também são importantes fora dos muros da universidade. Há uma colaboração bem-estabelecida entre estudantes e profissionais que lhe dá boas oportunidades para estágios ou colaboração em projetos. Ele vai te dar uma experiência única e uma boa rede. ...