Doutora em Saúde Animal e Segurança Alimentar

Centro: UI Saúde Animal e Segurança Alimentar

Qualificação: Doutor em Saúde Animal e Segurança Alimentar

Tipo: Doutorado

Branch: Não Informado

ECTS Carga horária: 25

Grau de presença: 40%

Total de créditos: 60

Plano Estudos

Mestrado Segurança Alimentar e Gestão da Qualidade

Este programa foi concebido para proporcionar graduados com uma visão sobre as medidas que são necessárias para proporcionar uma oferta de alimentos seguros e saudáveis ​​para os consumidores a nível mundial. Um amplo espectro de segurança alimentar e questões de gestão da qualidade são abordadas a seguir a "prado ao prato" abordagem. Os tópicos abordados incluem: boa governança e sistemas de controlo nacionais; inspeção de alimentos e serviços de testes, legislação e normas privadas; e gestão de segurança alimentar e qualidade na cadeia de abastecimento, bem como em hotéis e restaurantes. Os estudantes ganham uma compreensão de segurança e deterioração características de uma gama de commodities e produtos alimentícios. Eles também adquirem o conhecimento do desenho e implementação de sistemas de gestão de segurança alimentar baseado em conceito de "Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle". O Mestrado pela Research está disponível para estudantes com o fundo apropriado. Os cursos individuais são oferecidos em uma base stand-alone. Estes são atendidos por profissionais que trabalham na indústria de alimentos. Isso dá aos nossos alunos de pós-graduação a oportunidade de interagir e aprender com uma gama de profissionais. ...

Este programa, que é baseado no campus Wye, é uma resposta inovadora às rápidas mudanças na indústria mundial de alimentos. Através da sua abordagem de ensino modernos, o curso prepara os alunos com uma gama de habilidades teóricas e práticas e uma ampla compreensão da gestão empresarial e marketing para as indústrias alimentares das economias em desenvolvimento e avançados. Os candidatos devem ter um bom grau em nível de graduação em uma disciplina relevante. Nenhuma experiência de trabalho é necessário.

Módulos principais: Gestão financeira e contabilística Pesquisa de técnicas de mercado Comportamento organizacional e gestão de recursos humanos Relatório de pesquisa Supply chain management De marketing estratégico internacional  ...

Mestre de Biotecnologia da Nutrição e Alimentação

Uma das maiores conquistas dos seres humanos ao longo da história evolutiva tem sido a transformação de matérias-primas alimentares que a natureza fornece alimentos saudáveis, propriedades seguro, altamente desejável e organolépticas e nutricionais que definem e distingui-los dos outros, e ajudam a manter seu corpo em condições saudáveis. Alimentação deve ser entendido não apenas como uma ferramenta para alcançar uma nutrição adequada, mas também para melhorar a saúde do indivíduo. A estreita relação entre alimentação, nutrição e saúde foi claramente reforçada por avanços científicos em diversas áreas como genômica, proteômica e biotecnologia de alimentos, tornando-se possível na não muito distante, que harmoniza as necessidades nutricionais e comportamento fisiológico de diferentes tipos de alimentos de forma personalizada para cada função individual & oac ute; n fundo genético. ...

Mestre do Desenvolvimento Rural e Segurança Alimentar - Mestrado em Gestão do Desenvolvimento

O Mestrado em Gestão do Desenvolvimento focaliza profissionais em organizações de desenvolvimento, que, no momento da inscrição, já estará a trabalhar como gerentes de nível médio. Normalmente, eles serão responsáveis ​​pelo desenvolvimento de recursos humanos e formação, bem como a integração do género. Dentro de sua organização 's políticas e programas que também será responsável por incorporar as conseqüências da Aids para o sustento da população rural. Sua experiência de trabalho é um insumo essencial para os cursos.

PgDip / PGCert / MSc Segurança Alimentar e Controle

Este curso é acreditado pelos seguintes organismos profissionais:

Este curso é destinado a estudantes a partir de uma ampla variedade de formações acadêmicas, que são ou que já trabalham na indústria de alimentos ou a escolha de fazer uma carreira na indústria, e que desejam se especializar na área de segurança alimentar e controle. Mudanças na legislação da UE de alimentos, a evolução da tecnologia e práticas industriais juntamente com uma série de crises alimentares de alto perfil têm garantido que as questões da segurança dos alimentos permanecem altos no governo e agendas públicas. O registro de emprego dos nossos alunos também dá indicação positiva de que o programa atende a uma necessidade real de profissionais que possam contribuir efetivamente na segurança alimentar e controle. Buscamos atrair estudantes de uma ampla gama de fundos, e oferecer-lhes a flexibilidade na selecção de modos de estudo....

Mestre em Alimentos, Nutrição e Bem-estar

Tema de Pesquisa Institucional (IRT) "Alimentação, Nutrição e Bem-estar" procura abordar os desafios emergentes da sociedade relacionados à insegurança alimentar, deficiências nutricionais e fome, especialmente na África. Ele é visto como um veículo para criar, a médio prazo, um Instituto de Alimentação, Nutrição e Bem-estar para reunir todo o ensino de pós-graduação da Universidade e conhecimentos de pesquisa e atividades neste campo, a fim de finalmente criar um Centro de Excelência.

Para enfrentar os desafios acima mencionados, a visão deste Instituto será a de se tornar o Centro de líder internacional de excelência na área de pesquisa transdisciplinar e de formação de pós-graduação destinada a encontrar formas inovadoras e abrangente de abordar as restrições atuais para a realização dos Objectivos de Desenvolvimento do Milênio em relação à alimentos, nutrição e bem-estar na África subsaariana até o ano 2020.A missão do novo instituto é posicionar estrategicamente UP como um Centro de excelência internacionalmente reconhecidos, com uma massa crítica de pesquisadores voltado para a investigação transdisciplinar e de formação de pós-graduação que responde às necessidades das partes interessadas para promover a saúde a longo prazo e bem-estar das pessoas, política de apoiar a tomada de som em relação à alimentação, nutrição e bem-estar e, juntamente com estratégico nacional, regional e parceiros internacionais, significativamente a capacidade nesta área através do desenvolvimento de profissionais e investigadores eminentes. ...

Programa Gadex. Especialidade de Gestão de Segurança Alimentar Destinado a profissionais latino-americanos a fim de proporcionar a gestão do conhecimento e aplicação prática imediata em sua atividade profissional e na gestão executiva particular, e vínculos humanos, culturais e profissionais entre os profissionais e empresas americanas e espanholas.

Requisitos

- Licenciatura ou experiência profissional que garanta um nível de responsabilidade e um conhecimento suficiente aplicada sobre o assunto do Mestre. - Ser cidadão de um país da América Latina (incluindo Espanha).

Duração

Número de horas: 425 horas de treinamento eficazes incluem: ...