Mestre de Biotecnologia da Nutrição e Alimentação

Uma das maiores conquistas dos seres humanos ao longo da história evolutiva tem sido a transformação de matérias-primas alimentares que a natureza fornece alimentos saudáveis, propriedades seguro, altamente desejável e organolépticas e nutricionais que definem e distingui-los dos outros, e ajudam a manter seu corpo em condições saudáveis. Alimentação deve ser entendido não apenas como uma ferramenta para alcançar uma nutrição adequada, mas também para melhorar a saúde do indivíduo. A estreita relação entre alimentação, nutrição e saúde foi claramente reforçada por avanços científicos em diversas áreas como genômica, proteômica e biotecnologia de alimentos, tornando-se possível na não muito distante, que harmoniza as necessidades nutricionais e comportamento fisiológico de diferentes tipos de alimentos de forma personalizada para cada função individual & oac ute; n fundo genético. ...

Mestre em Nutrição e Dietética

Uma boa dieta ajuda muito para trazer a saúde óptima para o indivíduo. Esta premissa deve levar isso em consideração. Portanto, devemos educar e sensibilizar em torno de nós de importância vital.

O campo da alimentação e nutrição durante muitos anos foi o segundo lugar em nossa sociedade. Você não será conferido a importância que realmente tem. Atualmente, temos um sistema de saúde baseado na cura, a prevenção deve ser nosso único e deixá-lo cura em um segundo mandato. Em termos econômicos em programas de prevenção adequada ajudaria a reduzir os gastos de saúde atual, voltado principalmente para paliativa ou tratamentos curativos. ...