Mestre em Turismo Gastronômico

Esta é uma nova nova educação a distância (ensino online) programa tem início em maio de 2012.

O Mestrado em Turismo Gastronômico irá apelar para aqueles com uma paixão pela gastronomia e turismo e profissionais do setor ou aqueles que procuram carreiras relacionadas em hospitalidade, escrever, ou a mídia. Entregue totalmente on-line pela Southern Cross University, este programa único que combina uma abordagem acadêmica para alimentar a compreensão e bebida dentro de contextos históricos, culturais e contemporâneo, integrado com aplicada turismo de negócios e de gestão. Os temas vão desde a segurança alimentar e sustentabilidade às tendências contemporâneas em gastronomia e artes culinárias, desde a escrita de alimentos para a mídia para a história da gastronomia e do restaurante, e de gestão de pequenos negócios para o empreendedorismo e da aplicação de práticas éticas de negócios em operações de turismo....

O mestre de dois anos de Gestão Hoteleira Internacional é destinado a indivíduos com experiência no setor limitado, mas possuem um diploma de graduação de negócios relacionados.

O programa de mestrado é focada no desenvolvimento de administração geral e as capacidades de liderança imerso em uma perspectiva de hospitalidade global. Tal ênfase é projetado para fast track carreiras internacionais.

O Le Cordon Bleu selo de prestígio internacional é complementada pela excelência acadêmica da Universidade da Austrália do Sul, responsável pelo desenvolvimento e entrega do programa.

Percurso de aprendizagem ...

Este programa é adequado para estudantes que tenham concluído uma licenciatura e cursos pretendem desenvolver de forma mais focada, por meio de pesquisa. Os alunos a desenvolver habilidades críticas e analíticas e habilidades de pesquisa avançada para permitir a exploração em profundidade de sua área escolhida.

Opções de carreira incluem gerenciamento de nível de posições na indústria ou no governo, e dos postos académicos.

CRICOS NO Provider: 01241C NSW, QLD o3135E, WA 02621K

Master (Grad Dip, Grad Cert) da Convenção e Gestão de Eventos

A Escola de Turismo e Hotelaria tem uma longa história de fornecer educação para as Reuniões e Eventos indústrias. O Mestre da Convenção e do programa de Gerenciamento de Eventos foi desenvolvido em resposta à demanda de pós-graduação especializados, tanto na Eventos de Negócios e Eventos Especiais e as indústrias Festivais. Esses setores são as áreas mais rápido crescimento no turismo e hospitalidade.

Nota: Todos os alunos que estudam na Austrália com um visto de estudante deve estudar em tempo integral no campus. ...

Mestre em Turismo (Honours)

O Mestre de Turismo com honras proporciona um caminho para o nível de estudos superiores e graus de investigação no domínio do Turismo. Estudo do desenvolvimento do turismo, a comercialização dos destinos turísticos e da análise da atividade turística. Ganho de habilidades avançadas em análises de turismo e marketing. Esteja preparado para lidar com os desafios de crescimento em um setor dinâmico.

Requisitos Licenciatura

O programa homenageia requer mais um semestre de estudos ou de um ano de estudo em tempo parcial após a conclusão do Mestrado em Turismo.

Estrutura do Curso ...

Master (Avançado, Grad Dip, Grad Cert) Internacional do Turismo e Gestão Hoteleira

Sobre este Curso O Mestre Internacional do Turismo e Gestão Hoteleira avançada (15 unidade) eo Mestre Internacional do Turismo e Gestão Hoteleira (12 unidade) são projetados para alunos sem experiência anterior de trabalho da indústria que desejam estudar na Austrália e ganhar uma maior qualificação no campo de Touris m e estudos de hospitalidade. O curso é altamente flexível com os alunos capazes de escolher um curso de estudo que corresponde ao seu plano de carreira em perspectiva. O Mestre Internacional de Turismo e Gestão Hoteleira prêmio tem dois horários - um cronograma de cursos que consiste de uma variedade de unidades de hotelaria e turismo que permite aos alunos estudar em uma gama de áreas de especialização, incluindo a gestão do turismo, administração hoteleira, e, de convenções e gestão de eventos; e, um cronograma de pesquisa, constituído de unidades de turismo de especialização, as unidades de métodos de pesquisa, e de dois projeto de pesquisa trimestre. Este calendário de pesquisa foi concebido para articular diretamente no estudo de doutorado e / ou fornecer intensa pesquisa na área de um estudante de interesse. ...

O mestre do Turismo prevê um programa avançado para o estudo na análise de política de turismo e marketing. Também oferece um caminho para a entrada pesquisas dentro do campo.

O Mestre do programa de Turismo prepara para a vida profissional e orientada para as ocupações de pesquisa dentro da indústria do turismo. Os graduados de outras disciplinas ganhar uma base sólida para introduzir o emprego de gestão na indústria. Estudo do desenvolvimento do turismo, a comercialização dos destinos turísticos e da análise da atividade turística. Ganho de habilidades avançadas em análises de turismo e marketing. Esteja preparado para lidar com os desafios de crescimento em um setor dinâmico. ...

Hospitalidade e hotelaria é um setor em crescimento, fazendo uma enorme contribuição para o desenvolvimento social e recursos humanos, desenvolvimento económico das regiões em todo o mundo. Ela exige que os gestores profissionais, e este programa é projetado para equipar os alunos com as habilidades profissionais e conhecimentos necessários para conduzir nesta indústria. Ele examina a gestão das vendas, receitas, pessoas, finanças, instalações e operações de hotéis, restaurantes, eventos e empresas de hotelaria outros através de um quadro estratégico que incorpora a cultura, a globalização, a sustentabilidade ambiental e inovação.

Modo de Estudo ...

O Master of Hotel Management programa que uma combinação de aplicação teórica e prática e é projetado para ambos os cambiadores da carreira, bem como profissionais atualmente na indústria da hospitalidade.

A aplicação prática vai permitir que os alunos ganham experiência prática dentro do Hotel Kurrajong comercialmente executado.

Estudantes siga com um período de formação da indústria para consolidar as habilidades práticas antes de retornar aos requisitos acadêmicos do curso.

Background estudante

* Opção A - Changer de Carreira

* Opção B - Hospitality Professional ...