University of Algarve

Introdução

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Por que escolher a Universidade do Algarve (UAlg)?

UAlg

A Universidade do Algarve (Portugal) é uma universidade pública jovens, com uma população estudantil perto de 9000 e emprega mais de 700 acadêmicos. Nestas últimas três décadas, a Universidade do Algarve tem consolidado o vínculo estabelecido com o negócio regional e com as organizações públicas e privadas, incentivando a transferência de conhecimentos e contribuindo para o desenvolvimento sustentável, com um impacto positivo em toda a comunidade.

ensino

Fundada em quatro campi, três na cidade de Faro e uma em Portimão, a Universidade do Algarve oferece cursos em seis áreas temáticas: Artes, Literatura e História; Ciências da Engenharia; Vida, Terra, Ciências Marinhas e Ambientais; Medicina e Ciências Afins; Social, Educação e Ciências da formação profissional; e Economia, Gestão e Turismo. Os estudos nessas áreas incluem cursos de graduação e pós-graduação graus (Mestre e PhD).

Pesquisa

Pesquisa da Universidade do Algarve é realizada em centros de pesquisa dinâmicas e proeminentes, que produzem inovação e valor acrescentado intensificar a investigação e desenvolvimento em diferentes áreas, como Ciências do Mar, Biologia e Biomedicina, Electrónica e Telecomunicações, literatura, história, Comunicações e Artes . Seus laboratórios estão abertos para o mundo, recrutando os melhores jovens investigadores nas várias áreas de investigação de excelência.

Localização

UAlg

Localizado na parte sul de Portugal, uma das regiões mais turísticas de Portugal, a Universidade tem três campus universitários localizados em Faro (capital da região, com um aeroporto internacional, estádio de esportes, hospital central) e um em Portimão, segunda do Algarve cidade principal.

Internacionalização

UAlg

Recentemente, tem havido um aumento significativo de estudantes estrangeiros de mais de 60 países, devido à estratégia de internacionalização da Universidade do Algarve. De sua população de 9.000 alunos, 10% são estudantes estrangeiros, dos quais cerca de metade são da Universidade de acordos bilaterais e programas de cooperação, principalmente Erasmus e Erasmus Mundus. A qualidade ea diversidade da European Masters e Doutorados, combinado com cursos de pós-graduação em aberto a estudantes de todo o mundo explicar a magnitude dessa mobilidade.

instalações de apoio

UAlg

Todos os campi oferecem salas de aula específicas, de informática e multimédia laboratórios, auditórios, bibliotecas e salas de estudo e de reuniões. O acesso à Internet sem fio está disponível em todos os campi. Com alojamento em residências para mais de 600 alunos, várias cantinas e lanchonetes ao longo dos vários campi, serviços médicos e actividades culturais e desportivas, a Universidade do Algarve tem testemunhado um crescimento significativo em termos de população estudantil, instalações modernas ea qualidade e diversidade de programas em oferta.

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  • Inglês

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Programas

Esta escola também oferece:

Mestrado

Mestrado Em Aquicultura E Pesca

campus Tempo integral 2 anos September 2017 Portugal Faro

O Mestrado em Aquicultura e Pesca tem como objetivo principal proporcionar o conhecimento adequado para a análise e compreensão da avaliação de risco, gestão, uso sustentável e conservação dos recursos vivos, proporcionando: o conhecimento para a produção de várias espécies em diferentes sistemas de aquicultura; habilidades nas áreas de Aqüicultura e Pesca; competências que permitam evoluir para uma especialização dentro estudos em ciclo de 3ª ordem; formação de profissionais capazes de se comunicar com especialistas e não-especialistas. [+]

O mestrado em Aqüicultura e Pesca tem como principal objectivo proporcionar conhecimentos adequados para a análise e compreensão da avaliação de risco, gestão, uso sustentável e conservação dos recursos vivos, proporcionando: o conhecimento para a produção de várias espécies em diferentes sistemas de aquicultura; habilidades nas áreas de Aqüicultura e Pesca; competências que permitam evoluir para uma especialização dentro estudos em ciclo de 3ª ordem; formação de profissionais capazes de se comunicar com especialistas e não-especialistas. Oportunidades de carreira: O Mestrado em Aquicultura e Pesca cria profissionais da área de Aqüicultura e Pesca, com a empregabilidade em instituições públicas ou privadas, empresas em áreas de biotecnologia inovação, a aquicultura e transformação de produtos aquáticos. Os profissionais de formulários mestre para desenvolver consultoria especializada a nível técnico e científico, promover o empreendedorismo no setor. [-]

Mestrado Em Biologia Marinha

campus Tempo integral 2 anos September 2017 Portugal Faro

O Mestrado em Biologia Marinha visa promover a formação multidisciplinar avançado em Biologia Marinha, fornecendo habilidades para a análise e compreensão da biodiversidade marinha, a partir de genes aos ecossistemas, seu funcionamento e diversidade. [+]

O Mestre em Biologia Marinha visa promover a formação multidisciplinar avançado em Biologia Marinha, fornecendo habilidades para a análise e compreensão da biodiversidade marinha, a partir de genes aos ecossistemas, seu funcionamento e diversidade. O programa inclui uma forte componente de participação activa em projectos de investigação práticas, incluindo laboratório e trabalho de campo em diferentes ecossistemas marinhos. Os cursos são ministrados em Inglês. Normalmente, os alunos vêm de uma diversidade de fundos internacionais. Oportunidades de carreira: O Mestrado em Biologia Marinha tem muitas aplicações profissionais em uma ampla gama de áreas que vão desde a exploração e conservação dos recursos biológicos marinhos para a inovação biotecnológica. Este programa prepara os alunos para carreiras científicas, acadêmicas e técnicas em uma grande diversidade de campos em biologia marinha, tais como: avaliação da biodiversidade marinha e de conservação; áreas marinhas protegidas, - planeamento e gestão; utilização dos recursos biológicos marinhos e de gestão; monitoramento dos ecossistemas marinhos; restauração do ecossistema marinho; biotecnologia azul; produtos naturais marinhos; ecoturismo marinho; educação ambiental marinha; estudos de impacto marinhos. O mestrado é também um passo essencial formação no sentido de continuar os estudos em um PhD. [-]

Mestrado Em Biologia Molecular E Microbiana

campus Tempo integral 2 anos September 2017 Portugal Faro

Este programa de mestrado tem como objetivo complementar a educação fundamental no Life Sciences, Ciências Ambientais e Tecnologias ou Ciências e Tecnologias Saúde, com formação avançada e especializada em Molecular e Microbiologia Biologia, e, assim, formar pesquisadores competentes e técnicos que dominam conceitos e técnicas em microbiologia e biologia molecular , numa perspectiva de investigação fundamental e aplicada, bem como de desenvolvimento tecnológico de ferramentas moleculares diagnosticar. [+]

Se você procurar uma compreensão profunda dos microbiana e outros sistemas biológicos, a condução da organização molecular e celular do indivíduo ou da comunidade para aplicar em diferentes áreas (ambiental, industrial e Biomédicas), em seguida, vir e buscar suas ferramentas na Microbiana e Biologia Molecular (MMB) Programa de Mestrado. Este Mestrado foi credenciado pela Comissão A3ES. Este programa de mestrado tem como objetivo complementar a educação fundamental no Life Sciences, Ciências Ambientais e Tecnologias ou Ciências e Tecnologias Saúde, com formação avançada e especializada em Molecular e Microbiologia Biologia, e, assim, formar pesquisadores competentes e técnicos que dominam conceitos e técnicas em microbiologia e biologia molecular , numa perspectiva de investigação fundamental e aplicada, bem como de desenvolvimento tecnológico de ferramentas moleculares diagnosticar. Oportunidades de carreira: Você vai adquirir um sólido conhecimento dos processos biológicos a partir de perspectivas moleculares, celulares e ecológicos e ii) adquirir um conhecimento sólido sobre os organismos de importância ambiental, industrial e clínica vivo. Com um MSc MMB você pode se tornar: Director Técnico / técnico especializado em laboratórios públicos ou privados, realização e desenvolvimento de análise e diagnóstico em um contexto ambiental, clínica ou industrial; um estudante de Ph.D capaz de trabalhar de forma independente no campo / laboratório; um assistente de pesquisa capazes de planejar, executar e relatar um projeto científico específico, e capaz de comunicar o trabalho científico. Para outros detalhes entre em contato com ffonseca@ualg.pt (MSc. diretor) [-]

Mestrado Em Ciclo Urbano Da água

campus Tempo integral 2 anos September 2017 Portugal Faro

Este programa de mestrado visa formar profissionais com competências para desenvolver soluções tecnológicas baseadas em conhecimento científico, para garantir as necessidades de água para as sociedades modernas. Em nossos dias, a gestão sustentável da água para várias utilizações é um grande desafio, especialmente em um contexto socioeconômico de alta complexidade e em um cenário de mudanças climáticas. [+]

Este programa de mestrado visa formar profissionais com competências para desenvolver soluções tecnológicas baseadas em conhecimento científico, para garantir as necessidades de água para as sociedades modernas. Em nossos dias, a gestão sustentável da água para várias utilizações é um grande desafio, especialmente em um contexto socioeconômico de alta complexidade e em um cenário de mudanças climáticas. Assim, as cidades costeiras e em cidades específicas na região do Mediterrâneo, têm falta de profissionais capacitados para desenvolver soluções integradas que aumentam a resistência à escassez de água. Oportunidades de carreira: As empresas públicas do sector da água; institutos de pesquisa; Administração pública; laboratórios de análises; empresas de consultoria; As organizações internacionais com competências no domínio da água (por exemplo, UNESCO, UNICEF, FAO). [-]

Mestrado Em Economia Do Turismo E Desenvolvimento Regional

campus Tempo integral 2 anos September 2017 Portugal Faro

Este é um mestrado ministrados em Inglês, que tem recrutamento internacional. Desde a sua primeira edição em 2012/13, o mestre teve a participação de estudantes dos cinco continentes. Este grau é integrado em um programa de grau duplo com o Mestre em Economia do Turismo: Monitoramento e Avaliação, oferecido pela Universidade das Ilhas Baleares (Espanha). [+]

O turismo é uma das actividades económicas com maior crescimento a nível mundial. este dominar combina Economia do turismo, um campo científico emergente dentro de Economia, com o Desenvolvimento Regional. Este é um mestrado ministrados em Inglês, que tem recrutamento internacional. Desde a sua primeira edição em 2012/13, o mestre teve a participação de estudantes dos cinco continentes. Este grau é integrado em um programa de grau duplo com o Mestre em Economia do Turismo: Monitoramento e Avaliação, oferecido pela Universidade das Ilhas Baleares (Espanha). Oportunidades de carreira: O Mestrado visa formar pessoal qualificado capaz de intervir no planejamento e coordenação das políticas no sector do turismo e desenvolvimento regional. A formação obtida abre uma ampla gama de oportunidades de carreira no sector do turismo: um dos setores mais dinâmicos da actividade económica em Portugal e no mundo. [-]

Mestrado Em Economia Financeira

campus Tempo integral 2 anos September 2017 Portugal Faro

O programa visa complementar aluno formação acadêmica com o desenvolvimento de competências analíticas e críticas em Economia, com particular referência à Economia Financeira, proporcionando um conhecimento avançado da teoria econômica moderna, com relevância para finanças e oferecer uma formação profissional e científica para os alunos com particular interesse em finanças. [+]

O Mestrado em Economia Financeira é totalmente credenciada pela Agência Português de Avaliação e Acreditação do Ensino Superior. Esta acreditação baseia-se no reconhecimento da excelência da Faculdade do programa (investigação científica e as práticas de ensino), bem como sobre a qualidade excepcional de instalações e equipamentos da escola. Este curso de mestrado destina-se a satisfazer as necessidades crescentes das sociedades de elevados recursos qualificados em finanças, e oferecer uma formação especializada neste domínio, em Inglês, que pode capturar os estudantes nacionais e estrangeiros. Temos como objectivo proporcionar uma formação acadêmica especializada neste campo científico, não só para estudantes de graduação da Universidade do Algarve, mas também para outros estudantes nacionais e internacionais, que buscam uma especialização em economia financeira. Por outro lado, a formação especializada fornece os alunos com fundo adequado para participar do Programa de Doutoramento em Ciências de Gestão e Economia, ministrado pela Faculdade de Economia da Universidade do Algarve. Os alunos deste Curso de Mestrado também têm a oportunidade de participar de cursos de Mestrado em Finanças e Banking da Universidade Pablo Olavide (Sevilha) no termo da Primavera. Metas de mestrado e Objectivos de Aprendizagem O Mestrado em Economia Financeira é um programa de 3 semestre que proporciona aos estudantes um treinamento rigoroso em economia, econometria e finanças, com o objetivo de ajudar o progresso do aluno em seus estudos em nível de doutorado. Além disso, a gama de disciplinas eletivas que são oferecidos permitem a pós-graduação em Economia Financeira para começar seu / sua carreira no investimento e bancos comerciais, bancos centrais, empresas de consultoria e organizações orientadas políticas. Em particular, depois de se formar os alunos deverão ser capazes de: Criticamente interpretar a pesquisa atual em Economia Financeira e avaliá-lo é relevância empírica; Compreender o papel e as funções das instituições financeiras; Compreender a forma como os mercados financeiros funcionam e identificar falhas de mercado potenciais que necessitam de intervenção e regulação do Estado; Realizar pesquisa empírica em economia financeira, utilizando métodos quantitativos apropriados. Oportunidades de Carreira Este é um programa de mestrado com o recrutamento a nível nacional e internacional. Oportunidades de emprego para graduados em Economia Financeira são muito promissores. As estatísticas mostram que a maioria dos licenciados em Economia Financeira obter um emprego em diversas áreas, nomeadamente ligados ao sector financeiro. Entre outros, pode-se citar as seguintes áreas: Bancos e outras instituições financeiras (seguros, sociedades de gestão de fundos, da bolsa de valores, sociedades de arrendamento mercantil, sociedades de factoring, empresas de corretagem); empresas de consultoria e auditoria; departamentos financeiros das empresas; Administração Pública Central (departamentos de previsão e planejamento, institutos públicos nas áreas de Economia e Estatística); organizações económicas internacionais. [-]

Mestrado Em Engenharia Informática

campus Tempo integral 2 anos September 2017 Portugal Faro

O principal objetivo do Mestrado é para complementar o som e ampla formação técnica e científica adquirida durante um grau primeiro ciclo de 3 anos em Engenharia Informática, ou equivalente, com estudos avançados em áreas relevantes do mercado de informática, bem como outras áreas transversais. [+]

O Mestre em Engenharia Informática é um grau de dois anos com 120 ECTS. O currículo inclui um conjunto organizado de unidades curriculares correspondentes a 66 ECTS mais uma dissertação correspondente a 54 ECTS.The unidades curriculares incluem ambas as unidades obrigatórias e opcionais. As unidades curriculares opcionais podem ser oferecidos em grupos temáticos (por exemplo, o grupo temático sobre Sistemas Inteligentes e de Informação ou o grupo temático sobre Networking). Duas unidades curriculares, correspondentes a 12 dos 66 ECTS pertencem a soft-skills. Registrado na DGES com o número R/B-AD-783/2007 Objetivos O principal objetivo do Mestrado é complementar o som e ampla formação técnica e científica adquirida durante um grau três anos 1 º ciclo em Engenharia Informática, ou equivalente, com estudos avançados em áreas relevantes do mercado de informática, bem como outras áreas transversais. Competências Este mestrado promove o desenvolvimento de várias competências, a saber: para desenvolver os alunos capacidades para manter-se com o conhecimento e evolução tecnológica ao longo da sua vida profissional; para desenvolver habilidades criativas e críticas, e promover as necessidades de experimentação, formulação de hipóteses e pesquisa bibliográfica; para desenvolver habilidades profissionais, tais como trabalho em equipe e liderança capacidades, comunicação oral e escrita; para permitir uma integração perfeita em empresas e organizações, através da introdução de temas como aspectos econômicos em engenharia, gerenciamento de projetos, empresas de organização e empreendedorismo; análise, projeto e desenvolvimento de sistemas de informação; relevante linguagens de programação e paradigmas; gestão de sistemas de informação; técnicas avançadas para a resolução de problemas; tópicos avançados em matéria de segurança; gerenciamento de projetos de software; sistemas inteligentes para solução de problemas complexos; concepção e gestão de redes de computadores; mineração de dados. [-]

Mestrado Em Gestão

campus Tempo integral 2 anos September 2017 Portugal Faro

Este Mestre é projetado para desenvolver as habilidades necessárias para promover diferentes formas de pensar, diferentes formas de visualização e organizações entendimento nas áreas de gestão de turismo, gestão de saúde e / ou o gerenciamento marinho e marítimo. [+]

O Mestrado em Gestão é um programa de três semestres, ministrados em Inglês, que oferece três áreas de especialização: Gestão de Turismo; Gestão de Saúde; Gestão Marinha e Marítima. Este mestrado é aberto a candidatos de todas as origens, mas principalmente destinado a alunos que não estudaram previamente negócios e gestão. O Mestrado em Gestão é totalmente credenciada pela Agência Português de Avaliação e Acreditação do Ensino Superior. Esta acreditação baseia-se no reconhecimento da excelência da Faculdade do programa (investigação científica e as práticas de ensino), bem como sobre a qualidade excepcional de instalações e equipamentos da Escola. Metas de mestrado e Objectivos de Aprendizagem O Mestrado de Gestão é projetado para desenvolver as habilidades necessárias para promover diferentes formas de pensar, diferentes formas de visualização e organizações entendimento nas áreas de gestão de turismo, gestão de saúde e / ou marinha e marítima management.Simultaneously, espera-se que o Mestre promove a criação e divulgação da investigação científica com reconhecimento nacional e internacional nesta importante área do conhecimento. O programa de estudo também pretende garantir estágios e oportunidades de carreira com base em parcerias estabelecidas. resultados de aprendizagem pretendidos (conhecimentos, aptidões e competências) a serem desenvolvidos pelos alunos: Após a conclusão deste curso, os alunos devem ser capazes de: Reforçar tanto um académico e um fundo profissional em gestão na área de especialização do turismo, saúde e gestão do meio marinho; Trabalhar como parte de uma equipe e desenvolver trabalho independente usando o pensamento crítico e criatividade para resolver problemas complexos de negócios na economia e na sociedade; Adquirir o hábito de pensar em termos globais e lançar as bases de uma rede pessoal de contatos; Adquirir comunicação, interação e habilidades da equipe de trabalho; Desenvolver um projeto de pesquisa e desenvolver a investigação independente e autônoma. Oportunidades de carreira: Gestão de Turismo, Gestão de Saúde e Gestão Marinha e Marítima são campos emergentes dentro do Management. O crescente interesse nesses campos de estudo é em grande parte devido à sua importância crescente para o desenvolvimento socio-económico das regiões e países. Assim, as oportunidades de emprego para os graduados nestes sectores são, em geral, muito promissor. Este Mestre preparar os formandos para uma ampla gama de potenciais carreiras em Gestão de Turismo, Gestão de Saúde e Gestão Marinha e Marítima. Entre outros, pode-se citar as seguintes funções: auditoria / contabilidade, administração geral, gestão de operações, gestão de Recursos Humanos, marketing, planejamento estratégico, que trabalham para uma empresa familiar ou mesmo a criação de seu próprio negócio. [-]

Mestrado Em Gestão De Organizações De Turismo

campus Tempo integral 2 anos September 2017 Portugal Faro

Este mestre, com a acreditação oficial pela Agência A3ES, tem os seguintes objectivos: transmitir o up-to-date conhecimento mais e melhores práticas sobre gestão e desenvolvimento de organizações de turismo; para integrar os resultados de ambas as pesquisas empíricas e de prestação de serviços à comunidade; Estimular a inovação e formas criativas de gestão; desenvolver capacidades para analisar situações complexas e encontrar soluções integradas para os problemas; a formação de profissionais e pesquisadores para articular o processo de gestão do turismo com o planejamento territorial e sócio-cultural. [+]

organizações de turismo operam em um contexto de crescente complexidade. Tal complexidade requer gestores com uma educação científica e multidisciplinar sólida. O curso de Turismo Organizações de Gestão é um mestre internacional, ministrado em Inglês por ambos os acadêmicos universitários e profissionais da indústria do turismo. Este Mestre Endereços o estado da arte do conhecimento e das melhores práticas na gestão de organizações de turismo. Abrange áreas-chave da Administração do Turismo de negócios, tais como: Operações, Leadesrhip e Comportamento Organizacional, Finanças, Marketing e Qualidade. Outros campos incluem: Economia do Turismo, Política e Estratégia, eventos e atrações Management. Metas de mestrado e Objectivos de Aprendizagem para transmitir o conhecimento mais up-to-date e melhores práticas na gestão e desenvolvimento de organizações de turismo, através da construção de nos conhecimentos adquiridos em nível de graduação; para integrar os resultados de ambas as pesquisas empíricas e de prestação de serviços à comunidade, melhorando diversas habilidades; Estimular a inovação e formas criativas de gestão; para desenvolver a capacidade dos alunos para analisar situações complexas e encontrar soluções integradas para os problemas; a formação de profissionais e pesquisadores para o nível apropriado para que possam articular o processo de gestão do turismo com o planejamento e desenvolvimento de destinos turísticos territoriais e sócio-cultural. [-]

Mestrado Em Sistemas Marinhos E Costeiros

campus Tempo integral 2 anos September 2017 Portugal Faro

O programa Marinha e Costeira Sistemas MSc é dedicado a avaliar forcings humanos e naturais em sistemas costeiros e marinhos utilizando uma abordagem interdisciplinar. Os alunos irão estudar a forcings biológicos operam no âmbito desses sistemas e as consequências associadas geológicos, físicos, químicos e. [+]

O Programa de Mestrado Marinha e Costeira Sistemas (MACS - SIMCO) integra o conhecimento usando uma abordagem interdisciplinar. Centra-se no estudo dos processos que operam no âmbito dos sistemas costeiros e marinhos, sujeitos a geológica complexa, físicos, químicos, biológicos e sociais forcings. O programa Marinha e Costeira Sistemas MSc é dedicado a avaliar forcings humanos e naturais em sistemas costeiros e marinhos utilizando uma abordagem interdisciplinar. Os alunos irão estudar a forcings biológicos operam no âmbito desses sistemas e as consequências associadas geológicos, físicos, químicos e. O programa de mestrado tem uma forte componente prática (250 h de aulas práticas e 50 h de trabalho de campo) e um semestre dedicado a ferramentas de formação e habilidades, incluindo ensaios no mar e mergulho científico (como opcional). A abordagem prática eo uso da próxima, localizados excelentes laboratórios naturais da costa do Algarve são as nossas marcas. Métodos de ensino: módulos ensinados, núcleo e opcional módulos de formação pela investigação trabalho de campo e visitas de campo (mais de 50h) e uso de equipamentos de campo O trabalho de laboratório (mais de 200h) e uso de extensas instalações e equipamentos de laboratório comunicação de ciência em seminários mergulho científico (opcional) Resultados de Aprendizagem, aptidões e competências: Capacidade para avaliar Humano e de forças naturais em sistemas costeiros e marinhos com base em: base forte nas Ciências do Mar, incluindo biologia, química, física e aspectos geológicos de sistemas marinhos / costeiros. Capacidade de integrar conhecimentos e habilidades de todas as áreas de estudo para tratar de problemas interdisciplinares e os desafios das mudanças climáticas. habilidades críticas e analíticas de pensamento: Definir procedimentos, operações e técnicas de resolução de problemas Avaliar os riscos ambientais Avaliar o estado trófico das águas Demonstrar habilidade e proficiência em habilidades quantitativas: ondas modelo, marés e correntes sistemas costeiros e marinhos modelo Processo dados oceanográficos Elaborar e analisar mapeamento submarino programas elaborados de monitorização ambiental Capacidade de comunicar eficazmente, tanto na forma oral e escrita para transmitir conhecimentos científicos e resultados aos pares, e de domínio público Capacidade de projetar de forma independente e executar trabalhos de investigação orientada em dados quantitativos Desenvolver a capacidade de trabalhar em equipe Carreiras e Emprego: técnico e emprego científico; aconselhando / mediação de funções nos processos de gestão participativa; consultoria em / para as empresas (restauração ambiental, energia dos oceanos, a gestão, a dragagem, óleo, ordenamento do território, os recursos marinhos) funções de liderança na implementação de novos instrumentos nacionais (e europeus) legais no meio marinho económico / territorial e de campo costeira. [-]

Mestrado Em Tecnologia De Alimentos

campus Tempo integral 2 anos September 2017 Portugal Faro

O objetivo do programa de Mestrado em Tecnologia de Alimentos é fornecer uma compreensão geral de propriedades de alimentos e produção, e conhecimento em tecnologias envolvidas na produção de alimentos seguros e saudáveis ​​que qualifica o destinatário não só para analisar e controle, mas também para criar, inovar e desenvolver sistemas de produção de alimentos e produtos alimentícios. [+]

O objectivo programa de Mestrado em Tecnologia de Alimentos é fornecer uma compreensão geral de propriedades dos alimentos e produção, e conhecimentos em tecnologias envolvidas na produção de alimentos seguros e saudáveis ​​que qualifica o destinatário não só para analisar e controle, mas também para projetar, inovar e desenvolver sistemas de produção de alimentos e de produtos alimentares . Aqueles completar o Mestrado em Tecnologia de Alimentos pode integrar pesquisa e desenvolvimento (R & D) das instituições / departamentos, pessoal técnico da empresa de alimentos ou de trabalho ao nível da gestão intermédia / sênior na indústria de alimentos. As competências adquiridas que lhes permitirá realizar actividades associadas por exemplo, o processamento e análise de alimentos e bebidas (alcoólicas), pesquisa e desenvolvimento de novos produtos alimentícios e processos, segurança e qualidade alimentar, avaliação e mitigação de impacto ambiental da indústria de alimentos , rastreabilidade e autenticidade de produtos alimentares. Objetivos Os alunos irão adquirir as habilidades necessárias para trabalhar na concepção, implementação e inovação de processos e produtos na área da ciência e tecnologia de alimentos; Os alunos irão obter o conhecimento fundamental para entender as propriedades biológicas de comida e bebida físicas, químicas e, assim como as mudanças resultantes de processos e métodos de controlar a qualidade dos alimentos para as diferentes fases da produção tecnológica, a fim de obter produtos finais seguros ; Os alunos serão capazes de criar aplicações originais, resolver problemas e produzir juízos éticos, sociais e ambientalmente responsáveis, em novas situações. Oportunidades de carreira: Desenvolvimento de atividades profissionais na indústria, administração pública, educação / formação, serviços de consultoria, auditoria, regulação, na área de tecnologia de alimentos: inovar e desenvolver a produção, preservação e embalagem processos de alimentos; Controlar e gerir o químico, microbiológico, nutricional, sensorial e autenticidade da qualidade dos alimentos, a fim de garantir a segurança alimentar; Mitigar o impacto ambiental das indústrias de alimentos. [-]

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