A gestão colaborativa Especializada Master of inovação alimentos

Porquê um Mestrado em inovação de alimentos?

Background:

A inovação colaborativa oferece uma nova resposta para os problemas encontrados na implementação de estratégias de inovação pelo agronegócio.

Neste contexto, a indústria de alimentos precisa de gestores transdisciplinares treinados em inovação aberta e colaborativa e chave que caracteriza a desenvolver estratégias para enfrentar os desafios econômicos, sociais e ambientais do mundo de hoje e de amanhã.

Objetivos:

A Gestão Mestrado Inovação Colaborativa Food é realizado por cinco instituições de ensino superior e de pesquisa - Audencia - Ecole de Management - a concepção Nantes Atlantique School - Ecole Superieure d'Agriculture d'Angers, - Oniris, Escola Nacional de Veterinária, Alimentação e produtos Nantes-Atlantique - Universidade Nantes O Mestrado visa a trazer-lhe duas qualidades indispensáveis ​​valorizados hoje: abertura e especialização.

O Mestrado vai oferecer uma experiência abrangente e integradora na inovação de um produto alimentar.

Nosso aprendizado ativo é baseado em vários estudos de casos e experiências e Design Thinking para liberar o processo criativo, removendo as barreiras entre os departamentos da empresa e assim a inovação. Ela ajuda a entender como isso poderia parecer uma restrição pode se tornar uma oportunidade e uma oportunidade.

Você terá que enfrentar desafios de teórico, metodológico e gerencial que lhe permitirá ganhar abordagem empresarial real, fazendo pontes entre diferentes departamentos dentro da empresa e de controlar toda a cadeia de valor.

Isso vai descobrir e praticar uma nova maneira de trabalhar com as várias partes interessadas de projetos de inovação.

O Master especializado em Gestão de Inovação Colaborativa Alimentos foi criado por cinco instituições de ensino superior e pesquisa no Pays de la Loire - Audencia - Ecole de Management - o Atlantique escola de design Nantes - Ecole Supérieure Agricultura d'Angers - Oniris, Escola Nacional de Veterinária, Alimentação e produtos Nantes-Atlantique - Universidade Nantes.

Sua missão é capacitar os alunos para a gestão e gerenciamento colaborativo de projetos de inovação de alimentos em um contexto multicultural. Com este curso, você ganha as habilidades e atitudes necessárias para gerenciar a inovação colaborativa projetos alimentos, reforçando simultaneamente a sua experiência e especialidade inicial.

Este Mestrado Specialized é único - a sua orientação: projetos inovadores de alimentos - com o seu ensino ativo: Problemas e projetos relacionados agroindústrias parceiros de aprendizagem - por suas características inovadoras: um espaço de co design, teste cozinha, instalações de prototipagem, sala de tecnologias alimentares, uma casa de banho de análise sensorial e loja de laboratório.

Estes dispositivos podem co-construir e implementar projetos e novas ideias para enfrentar as dificuldades inerentes a questões da inovação.

O Master especializado em Gestão de Inovação Colaborativa Alimentos destina-se a: - Os estudantes com um Master 2 (ou equivalente) - Pós-Graduação (e) uma escola de engenharia - Pós-Graduação (e) uma escola de comércio - Pós-Graduação (e) de uma escola de design - Pós-Graduação (e) um Master 2 universitário em ciências, ciências sociais, economia, gestão, direito - os estrangeiros cujo diploma é equivalente aos diplomas franceses acima - aluno (s) que tenham completado 1 ano de formação de nível de mestrado (M1) ou 4 (por exemplo, os graduados de mestrado) justificar a três anos de experiência profissional.

• Diploma acessível educação continuada