Hospitality Management MSc

Geral

Descrição do programa

MSc da escola Ferrières, inteiramente entregues em Inglês, atende às necessidades atuais e futuras de Hotelaria, Gastronomia e indústrias de luxo. MSc Ferrières visa preparar profissionais atuais ou futuros para cargos de gestão na área da Gestão Hoteleira Internacional.

MSc Ferrières é um cours de tempo integral e ensinou ao longo de um período de 2 anos divididos entre os cursos ensinados, dissertação e estágios.

  • Duração: 2 anos
  • Créditos: 120 ECTS
  • Idioma: Inglês
  • Ingestão: Setembro
  • Data de início: Tarde setembro 2017
  • Certificado emitido após 2 anos: Master of Science in International Hospitality Management
  • Estágios: Orientamos nossos alunos para obter estágios em melhores instituições hospitalidade.
  • Localização: Ferrières-en-Brie, área de Paris

Uma vez graduados, você será capaz de:

  • Dominar os setores e o papel da hospitalidade em seus sistemas
  • Antecipar comportamentos de consumo e seu impacto sobre a evolução dos negócios
  • Concentre-se em atitude de serviço, prestação de serviços, qualidade e inovação
  • Aplicar gerencial, fi nanceira e conhecimentos de marketing para projetos nesses campos
  • Concentre-se em análise de dados, distribuição eletrônica e estratégias de gestão de receitas
  • Aplicar técnicas de gestão sustentável e de qualidade (melhoria contínua)
  • Antecipar os próximos desafios que estes sectores podem enfrentar
  • Gerenciar projetos complexos

No Ferrières nós incentivamos tanto a aprendizagem baseada em projeto e experiencial. Você vai adquirir as habilidades necessárias e conhecimento aplicável focando Gerenciamento de Projetos, Gestão de Pessoas, Gestão de Dados e Gerenciamento de Auto permitindo que você aproveite a sua experiência na área escolhida.

UM PEDIDO:

MSC1, certifique-se que você já adquiriu grau ou equivalente de celibatário (180 ECTS) e que você pode conhecer 6.0 nível de linguagem IELTS Inglês ou qualquer equivalente.

MSC2, certifique-se que você já adquiriu 240 ECTS ou um diploma de bacharelado adicionado à experiência significativa no campo. IELTS 6.0 nível de Inglês é necessário.

O PROGRAMA - ANO 1 - O ESSENCIAL

  • Contabilidade Financeira
  • Finanças Gerencial
  • Planeamento e Controlo
  • Gestão de Pessoas Comportamento do Consumidor
  • marketing
  • Direito e Ética
  • Gestão intercultural
  • e-Commerce e Negócios on-line
  • Personal Expression
  • Impacto e in fl uência
  • Senso de propósito e paixão
  • Centro de Emprego / Centro de Avaliação
  • Profissionalização - Visão Geral do Mercado
  • Alimentos e Bebidas Gestão Avançada Enologia Inovação e tendências culinárias
  • Gestão das Receitas do Serviço de Gerenciamento
  • Gestão Estratégica em Hospitalidade marketing e branding na gestão da indústria de Luxo (Business Case)
  • Distribuição de luxo: em e linha de distribuição o ff
  • canais
  • Estágio (5 meses) / Projeto Grupo

O PROGRAMA - Ano 2 - Hospitality Management especialização internacional

Ferrières aplica uma abordagem permitindo aos alunos criar uma conexão imediata entre cada curso único, a sua especialização escolhida e seu projeto.

50% de todo o conteúdo coberto de fundamentos é multi orientada indústria e 50% está ligada à especialização pelos próprios alunos.

1. Comprometer-se com a indústria

  • Finanças Corporativas e Projetos
  • controlo de gestão e KPI
  • Gestão da Qualidade e Sustentabilidade
  • A convergência tecnológica tecnologia e (Big Data & Sistemas de Informação)
  • Hotelaria Analytics
  • Distribuição e Vendas
  • Que conduzem & gestão de equipes, Comportamento Organizacional CRM e e-Marketing, Serviços de Social Media Marketing e Sugestões de Clientes (Estudo de Caso)
  • Gestão Avançada de Projectos (Project Group)
  • Estratégia avançada
  • Gestão de Operações em Hotelaria & Luxury Introdução à gestão de instalações e bens imobiliários Crise e Gestão de Desastres
  • Métodos de Investigação e Pensamento Crítico (Criatividade, Inovação)
  • Centro de Avaliação / Desenvolvimento Profissional Comunicação Pessoal
  • Negociação & Advanced Selling
  • Resolução de problemas complexos e Tomada de Decisão

2. Explorar novos conhecimentos

A Indústria de Luxo, História, Principais Atores e Tendências

  • Macro Ambiente e Tendências
  • Turismo e Hospitalidade Ecossistema
  • Estilo de vida Hospitalidade Globalização Business Game
  • Estilo de vida Hospitality
  • Globalização
  • Business Game

Eletivas e Masterclasses adicionais

3. Expanda seu perfil e rede - Estágio e dissertação

Última actualização Dez. 2016

Sobre a instituição de ensino

Choosing to studyatFerrières School is launching a career in a sector in constant growth and which offers innumerable professional opportunities all over the world.?Only 15.5 miles away from the heart ... Leia mais

Choosing to studyatFerrières School is launching a career in a sector in constant growth and which offers innumerable professional opportunities all over the world.?Only 15.5 miles away from the heart of the city of lights Paris, equally close to both Paris’ major International Airports (Orly and Roissy Charles de Gaulle), Ferrières is easily accessible from the center of Paris by public transportation. Ler Menos
Ferrières-en-Brie , Paris + 1 Mais Menos