MSc em Tecnologia Agroalimentar com Prática Profissional

O setor agroalimentar de importância mundial está intrinsecamente ligado aos desafios relacionados com a utilização da terra e da água, as alterações climáticas, a sustentabilidade, a saúde e o bem-estar. Este programa orientado pela indústria visa equipar os alunos com as habilidades avançadas, conhecimento e experiência necessários para desempenhar funções técnicas e de gerenciamento de produção nesta indústria em crescimento.

Os alunos da Lincoln têm a oportunidade de estudar uma variedade de tópicos inovadores, como ciência agrícola avançada, fabricação avançada de alimentos, desenvolvimento de novos produtos e processos, segurança alimentar e gestão técnica, agrorobótica, bem como questões comerciais, operacionais e de abastecimento. gestão da cadeia.

Durante o programa, você poderá visitar organizações agroalimentares para ver a aplicação prática do assunto. As viagens de campo ou visitas continuarão enquanto as restrições permitirem. Você também pode ter a oportunidade de ouvir uma série de palestrantes convidados.

Os alunos do programa de Mestrado em Tecnologia Agroalimentar com Prática Profissional terão a oportunidade de realizar um Projeto de Pesquisa Colaborativa em colaboração com um parceiro da indústria. Espera-se que os alunos identifiquem e protejam seus próprios projetos industriais; no entanto, o suporte está disponível para aqueles que precisam. Isso pode ser feito com um dos parceiros industriais da Universidade ou com uma organização independente.

"Esta informação estava correta no momento da publicação (julho de 2023)"

Como você é avaliado?

Uma variedade de métodos de avaliação são usados durante este curso, incluindo ensaios, exames, apresentações orais e práticas. Essas avaliações têm como objetivo desenvolver as competências necessárias para uma carreira no setor.

A política University of Lincoln sobre feedback de avaliação visa garantir que os acadêmicos devolvam as avaliações do curso aos alunos prontamente - geralmente dentro de 15 dias úteis a partir da data de envio.

Características

Os alunos deste programa terão acesso a tecnologias especializadas relevantes para a indústria e novos equipamentos no Centro Nacional de Fabricação de Alimentos (NCFM) da Universidade e no campus Riseholme. Os custos de viagem entre os campi serão cobertos pelo Lincoln Institute for Agri-food Technology.

O Centro Nacional de Fabricação de Alimentos, localizado em Holbeach, está empenhado em ajudar o setor a inovar. Ela trabalha com empregadores e parceiros para atingir esse objetivo, auxiliada pela parceria da Universidade com fornecedores líderes de equipamentos e instalações especializadas, fábricas de alimentos e automação de ponta.

Nossos vínculos com o empregador e a indústria fornecem uma oportunidade de rede, o que pode levar a oportunidades de colocação para alunos que optam por seguir a rota de Prática Profissional.

Os alunos deste curso terão a oportunidade de estudar em nosso campus Riseholme, situado a apenas cinco quilômetros ao norte de Lincoln, em um belo campus de um parque.

Os alunos também podem ter a oportunidade de visitar empresas agroalimentares, ajudando-os a entender as aplicações práticas de seus conhecimentos, e ouvir uma série de palestrantes convidados sobre sustentabilidade na indústria de alimentos e agro-robótica.

Um ambiente rural

Situado a apenas cinco quilômetros ao norte de Lincoln, em um belo cenário semirrural, o Campus Riseholme Park da Universidade abriga o Instituto Lincoln de Tecnologia Agroalimentar, que oferece cursos de curta duração em agricultura e agronomia, além de programas de pós-graduação e pesquisa.

O campus se estende por mais de 200 hectares, incorporando bosques, parques, cursos d'água e pastagens. Possui uma fazenda em funcionamento e uma variedade de características históricas, em torno do histórico Riseholme Hall, listado como Grade II.

O Centro Nacional de Fabricação de Alimentos (NCFM) da Universidade está localizado em Holbeach, no sul de Lincolnshire. Este centro de tecnologia de fabricação de alimentos oferece instalações especializadas e equipamentos padrão da indústria, incluindo laboratórios analíticos com uma cozinha de teste e suíte de testes sensoriais, um centro de treinamento de técnicos e instalações de processamento.

Acreditações e Associações

Este curso é credenciado pelo Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos (IFST). O IFST é o principal órgão profissional do Reino Unido em ciência e tecnologia de alimentos.

Pesquisa

A University of Lincoln lançou o primeiro Centro de Treinamento Doutoral em Robótica Agroalimentar do mundo, em colaboração com a Universidade de Cambridge e a Universidade de East Anglia. Este novo centro de formação avançada em robótica agroalimentar está a criar o maior grupo de especialistas em Robótica e Sistemas Autónomos (RAS) para os setores alimentares e agrícolas globais, graças a um prémio de financiamento multimilionário da Engenharia e Ciências Físicas. Conselho de Pesquisa (EPSRC).

Thorvald é um dos vários robôs pioneiros e o futuro da agricultura autônoma. A University of Lincoln , através do Instituto Lincoln de Tecnologia Agroalimentar, está construindo os “cérebros” digitais para trabalhar no chassi quadrado de 200 kg com estrutura de aço do Thorvald, capaz de transportar uma carga útil adicional de 200 kg.

Entrevistas

Todos os candidatos que atendam aos requisitos acadêmicos iniciais para este curso devem realizar uma entrevista com o corpo docente antes que uma decisão sobre a oferta de uma vaga possa ser tomada. Espera-se que os candidatos sejam capazes de demonstrar um grande interesse na agricultura e em todos os aspectos do processo do plantio direto. Para disponibilizar esse processo a todos os candidatos, utilizamos o Skype como meio de comunicação preferencial para aqueles candidatos que não podem viajar para Lincoln antes do início do programa.

Como você estuda

Este MSc é intencionalmente abrangente e foi projetado para preparar os alunos para oportunidades em todo o amplo e dinâmico setor agroalimentar. O programa adota uma abordagem holística, abrangente e do campo ao garfo, reconhecendo a necessidade de otimizar o desempenho e garantir / controlar melhor os produtos alimentícios na cadeia de abastecimento agroalimentar.

Módulos de Programa

• Fabricação Avançada de Alimentos
• Agri-Robótica
• Digitalização na Indústria Agroalimentar
• Segurança Alimentar e Gestão Técnica
• Sistemas globais de cadeia de abastecimento agroalimentar
• Desenvolvimento de novos produtos e processos
• Princípios da ciência das culturas
• Métodos de pesquisa
• Projeto de pesquisa colaborativa

Seguindo a parte ministrada do programa, os alunos realizarão um Projeto de Pesquisa Colaborativa, onde terão a oportunidade de fazer contatos e aplicar seus conhecimentos em um ambiente da vida real com um percurso de prática profissional de seis meses.

Espera-se que os alunos paguem suas próprias viagens, acomodação e despesas gerais de subsistência durante a realização deste projeto. Espera-se que os alunos identifiquem e protejam seus próprios projetos. O suporte está disponível para quem precisa.

Contato e estudo independente

As horas de contato semanais neste programa podem variar dependendo dos módulos individuais e do estágio do estudo. O estudo em nível de pós-graduação envolve uma proporção significativa de estudo independente, explorando o material abordado em palestras e seminários. Como orientação geral, para cada hora passada em aula, espera-se que os alunos passem pelo menos duas a três horas num estudo independente. Para informações mais detalhadas entre em contato com o Líder do Programa.

Este programa foi desenvolvido para preparar os alunos para uma carreira em uma das maiores indústrias do mundo, a agroalimentar. As empresas agrícolas, os fabricantes de alimentos, os produtores e os retalhistas são grandes empregadores, tal como os departamentos governamentais que desenvolvem políticas alimentares.

Os graduados podem seguir carreiras em funções técnicas, marketing, distribuição, supervisão de fábrica e desenvolvimento de produtos. Eles também podem optar por formar sua própria empresa, com a ajuda do premiado centro de apoio empresarial da universidade, Sparkhouse. Alguns podem optar por prosseguir investigação e doutoramento (particularmente no domínio da agro-robótica).