Inúmeros estudos descobriram que as alterações alimentares podem controlar ou prevenir doenças de saúde como doenças cardíacas ou diabetes. Os graduados na área da dietética podem ter um impacto poderoso no sistema de saúde em geral, utilizando este conhecimento para educar os indivíduos sobre a importância de fazer boas escolhas alimentares.

O Mestrado ou Master of Science, é um grau académico reconhecido internacionalmente que indica proficiência e conhecimento de um determinado tópico ou campo. A maioria dos programas de mestrado levar cerca de quatro anos para terminar, após o que alguns se juntar à força de trabalho, enquanto outros continuam em sala de aula.