Mestrado em Gestão Hoteleira - Madri

Geral

Saiba mais sobre este programa no website da instituição

Descrição do programa

O Mestrado em Gerenciamento de Hotéis e Restaurantes tem como objetivo treinar profissionais e gerentes para liderar projetos de negócios globais no campo da administração e administração de hotéis, embora da perspectiva de negócios necessária para que eles sejam eficientes na tomada de decisões dentro esse setor é globalizado e dinâmico, e não ignora o impacto das novas tecnologias.

O Mestrado em Gerenciamento de Hotéis e Restaurantes é ministrado no Campus de Madri , uma cidade de referência para o setor hoteleiro. Madri lidera a oferta de camas de hotel na Espanha.

Por que estudar o Master of Hotel Management em Ostelea

Habilidades diretivas

  • Ciclo de reuniões com gerentes de hotéis e empresas de catering e consultores internacionais de turismo.
  • Experiência de gerenciamento: onde os alunos trabalharão a "Soft Skill" para poder gerenciar projetos com eficiência.
  • Método do caso: O método do caso permite que o aluno melhore sistematicamente seu processo de tomada de decisão através da discussão de casos reais de negócios de turismo. Além disso, essa metodologia permite o desenvolvimento de outras habilidades, como criatividade, pensamento analítico, habilidades de comunicação oral e escrita e habilidades interpessoais. Alguns dos casos trabalhados em chamadas anteriores deste programa foram El Bulli e Ryanair.
  • Ênfase especial na gestão de receitas, que é entregue através de um jogo de negócios. Esta área particular do marketing hoteleiro é amplamente desenvolvida nesta especialidade através de uma visão aplicada através de um jogo de negócios.
  • conferências mensais com diretores de diferentes departamentos ou CEOs de empresas representativas do setor.
  • Programa de Desenvolvimento de Habilidades Turísticas (TSDP): Programa para o desenvolvimento de habilidades gerenciais.

residencial

  • Possibilidade de fazer um Residencial Internacional de Turismo em Saxion (Holanda) ou Marketing Intercultural na Kean University (NJ, EUA) (custo adicional).
  • Campus para Campus: Possibilidade de realizar parte do programa no outro campus de Ostelea. Troca Barcelona-Madrid (alojamento e deslocamento não incluídos).

Empregabilidade e Empreendedorismo

  • Treinamento voltado para a empregabilidade: Itinerários de carreiras profissionais, semana de empregabilidade, foro de emprego, programa de pós-graduação, entre outros (sujeito a chamada).
  • "Consultoria em hotelaria: experiências reais de você para você": o aluno realizará 4 dias de treinamento que consistem em oficinas e visitas a hotéis para lidar com casos reais que ocorrem no setor de hospitalidade:
    • Dia 1: O desafio. Um hotel (ou cadeia de hotéis) apresentará um caso real de seu hotel aos estudantes (os estudantes serão divididos em grupos). Os grupos aconselhados por um tutor terão que resolver o desafio apresentado pelos alunos no dia 4.
    • Dia 2: Oficina tutorada (I). Os grupos com o conselho de seu tutor começarão a trabalhar na solução do desafio
    • Dia 3: Workshop tutorado (II). Depois que os Grupos trabalharem individualmente nas soluções, eles terão outro Workshop com seu tutor para compartilhar essas soluções com ele e receber feedback.
    • Dia 4: Apresentação das soluções dos Grupos de Trabalho ao Hotel que o Desafio propôs. Feedback e avaliação pelo Hotel
  • Estágios internacionais em empresas como: Hilton, Tundra Hotels, Melia Hotels, entre outros.
  • Projeto Empreendedores: Os alunos têm conselhos para iniciar seus próprios negócios.

Assistência para Feiras

  • Participação em feiras do setor: os alunos participam de feiras do setor, como Alimentaria (Barcelona), considerada uma das feiras mais importantes do setor de alimentos do mundo; o IBTM (Barcelona), uma das referências no turismo de negócios. HOREQ (Madri), a feira de fornecedores profissionais para o setor de hotelaria e turismo, ou o Salón de Gourmets (Madri), feira internacional de alimentos e bebidas de qualidade. A participação nessas feiras dependerá da data de entrada no período escolar da chamada

Outros valores pendentes

  • Ostelea é membro da Associação Espanhola de Diretores e Gerentes de Hotéis .
  • Grupo de Pesquisa: Parte do corpo docente do mestrado está integrado no Centro de Pesquisa, Disseminação e Inovação em Turismo (IDITUR), que concentra sua produção científica no campo da gestão internacional do turismo.
  • Corpo docente internacional: Parte do conteúdo de certas disciplinas é ministrada por professores universitários e escolas de negócios parceiras de Ostelea. Em chamadas anteriores desses programas, alguns dos professores convidados foram Greg Richards, da Universidade de Tilburg (Holanda); Simao Oliveira, do Instituto Politécnico de Leiria (Portugal); e Ana Maria Munar, professora da Copenhagen Business School.
  • Seminários em Hotelaria (Barcelona) ou Sustentabilidade (Madri).
  • Idiomas: Inglês ou Francês para escolher.

O Mestrado em Hotelaria e Restauração lhe permitirá

  • Conheça a indústria hoteleira e de restaurantes
    Construa uma forte base de conhecimento do setor de administração de hotéis e restaurantes de uma perspectiva internacional e sempre de uma perspectiva gerencial.
  • Visão global
    Treinar gerentes orientados para a gestão comercial de empresas de turismo e catering, capazes de obter os resultados esperados globalmente.
  • Desenvolvimento de planos estratégicos
    Conheça as chaves para a elaboração de planos estratégicos e ação imediata em ambientes multinacionais de turismo e restaurantes.
  • Inovação e gestão sustentável
    Desenvolver a capacidade de criatividade e inovação na empresa hoteleira e seu gerenciamento sustentável por meio de treinamento abrangente e especializado, capacitando os participantes a assumir posições de responsabilidade nos estabelecimentos hoteleiros.
  • Treinamento gerencial
    Desenvolva as habilidades necessárias de um gerente global de empresas de turismo e gerência de restaurantes para garantir que o trabalho colaborativo, assertivo e participativo seja realizado entre todos os membros da equipe.

Carreiras e oportunidades de carreira

A Ostelea oferece aos seus alunos treinamento orientado para a empregabilidade, e é por isso que disponibiliza os seguintes serviços.

TSDP - (Programa de Desenvolvimento de Competências em Turismo)

Um programa exclusivo onde eles aprenderão a desenvolver suas habilidades e habilidades.

O TSDP consiste de 55 horas de ensino incluindo (limitado):

  • Habilidades diretivas
  • Relações públicas
  • Excel avançado
  • marketing turístico
  • treinamento

Itinerários

  • Empregabilidade: 3 workshops focados nos processos de seleção e melhoria de candidatos
  • Empreendedorismo: através do Projeto Empreendedores, onde eles receberão conselhos
  • Transição de Carreira: 5 workshops para orientar os alunos sobre seu futuro profissional
  • (Para escolher um)

Semana do Turismo de Talentos

Com a presença de empresas relevantes do setor que apresentarão suas ofertas e, em seguida, entrevistarão potenciais alunos

Fórum de Emprego

As empresas participam publicando suas ofertas on-line e entrevistando nossos alunos

Programa de Pós-Graduação

Preparado por empresas multinacionais (Hilton, Mandarin Oriental, Hotusa, etc.), cujo objetivo é selecionar os candidatos mais adequados

Reuniões de Empresa

Reuniões entre empresas nacionais e internacionais, onde os alunos podem aprender sobre os perfis mais solicitados no setor

Oportunidades profissionais do mestrado em administração de hotéis

  • Gestão de hotéis e empresas de catering.
  • Responsável pelos departamentos corporativos das cadeias hoteleiras.
  • Chefes de divisão hoteleira de grupos empresariais.
  • Chefe da Divisão de Alimentos e Bebidas
  • Supervisor operacional de centros comunitários.
  • Diretor de Marketing de empresas de catering e catering
  • Diretor Comercial de empresas de catering e catering

Plano de treinamento

O Mestrado da Ostelea em Hotelaria e Restauração está classificado em 6 módulos:

  • Estrutura internacional e finanças do setor de turismo
  • Gestão de talentos e inovação em contextos globais
  • Gestão estratégica e operacional em empresas de hotelaria e restauração em um contexto global
  • Marketing e marketing internacional para hotéis e restaurantes
  • Estágios obrigatórios em uma empresa Tese de mestrado

Claustro

O Mestrado em Gestão de Hotéis e Restaurantes da Ostelea em Madri é dirigido por Arturo Cuenllas Soler . Acumule vasta experiência no setor de turismo. Diretor executivo com vasta experiência em habilidades de liderança e comportamento organizacional. Fundador da "Hospitalidade Consciente". Professor de MBA na City University of Seattle e professor associado na ESCP Europe Business School.

Além disso, deve-se notar que parte do corpo docente do mestrado está integrado no Centro de Pesquisa, Disseminação e Inovação em Turismo (IDITUR) , que concentra sua produção científica no campo da gestão internacional do turismo.

admissão

O processo de admissão garante a idoneidade dos candidatos, para que todos os participantes podem tirar proveito desta experiência de aprendizagem.

Para iniciar o processo de admissão é necessário preencher o pedido de informações. A partir desse momento Ostelea irá contactar o candidato para fechar uma entrevista que deve fornecer a seguinte documentação:

  • diploma universitário
  • O Curriculum Vitae
  • Carta de motivação
  • Duas cartas de recomendação

Depois de concluir a entrevista, o Comitê de Admissão examinará caso a caso e comunicará a decisão ao candidato para informá-lo do estado de admissão.

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titulação

  • Mestrado em Administração e Restauração Hoteleira, pela Universidade Rey Juan Carlos (Título oficial em verificação)
  • Mestrado em Hotelaria e Restauração, pela Ostelea School of Tourism & Hospitality (própria)
  • Mestrado em Gestão de Hotéis e Restaurantes, pela EAE Business School (própria)

Para obter os graus que a EAE e a Universidade concedem, é necessário cumprir os requisitos solicitados por essas instituições.

bolsas de estudo

Ostelea oferece a bolsa candidatos consistem de ajuda financeira, a fim de apoiar os nossos alunos.

cada pedido será estudado de forma independente, será atribuído durante o processo de admissão e comunicada pessoalmente pelo Comitê de Admissão antes da conclusão da inscrição.

Eles não serão atribuídos em quaisquer subsídios caso representativas de 100% do total de matrículas.

O apoio financeiro será oferecido nos seguintes casos:

  • Taxa de reserva antecipada.
  • adaptação perfil para as necessidades de cada programa.
  • Ex-alunos da escola. Neste caso, eles serão aplicados um desconto de 25% na taxa de matrícula.
Última actualização Mar. 2020

Sobre a instituição de ensino

Somos un centro universitario internacional especializado en la formación de líderes, directivos y técnicos especializados en la industria del Hospitality

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