Formar um mestrado com conhecimentos, competências de investigação e aptidões na concepção e gestão de sistemas de qualidade, com uma perspectiva abrangente da cadeia produtiv ... +
Desenvolver a educação tecnológica de excelência, construir e compartilhar o conhecimento voltado à solução dos reais desafios da sociedade.
O Mestrado Acadêmico em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC) iniciou em março de 2016, após recomendação da CAPES em 2015. Nes ... +
A pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos na Universidade Federal de Viçosa (PPGCTA/UFV) iniciou-se em agosto de 1974 (mestrado) e abril de 1994 (doutorado). O PPGC ... +
Formar um mestrado com capacidade de análise ambiental que lhe permita implementar alternativas e soluções para a otimização dos processos de pós-colheita, tendo em consideraç ... +
