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Veja Mestrados em Ciência dos Alimentos em Itália 2019

Um mestrado pode ser feito após o termino de um programa de graduação. Para obter um mestrado, você precisa completar de 12 a 18 matérias na faculdade que geralmente envolvem a conclusão de testes e/ou de uma tese.

Melhores Mestrados em Ciência dos Alimentos em Itália 2019

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5 Results in Ciência dos Alimentos, Itália

Sida Group Management Academy

O Mestrado Executivo em Sistemas de Qualidade e Segurança Agroalimentar é um curso de especialização dirigido a quem quer profissionalizar e / ou especializar seus conhec ... [+]

contexto

Qualidade significa a capacidade de satisfazer necessidades morais e materiais, sociais e econômicas, típicas da vida civil e produtiva. As necessidades de qualidade no setor de alimentos se enquadram na categoria de necessidades primárias e também são caracterizadas por um forte valor social. Como tal, eles são protegidos, em primeira instância, por legislação nacional e / ou nacional específica. A segurança alimentar é o requisito básico que deve sempre e, em qualquer caso, ser satisfeito, constituindo, como tal, um fator pré-competitivo para os operadores do setor.

A garantia de qualidade no mercado, exigida em todos os sectores da actividade socioeconómica como pré-requisito para a confiança dos clientes e consumidores, é de grande importância no sector agro-alimentar, em virtude das exigências de segurança, genuinidade mas também tipicidade e tradição. , proteção ambiental e desenvolvimento sustentável que os produtos relacionados são obrigados a satisfazer. Portanto, é fundamental que as empresas tenham números qualificados capazes de gerenciar as diversas formas de certificação aplicáveis (produto, processo, sistema) relacionadas e complementares, também com referência específica a questões de segurança alimentar, bem como aos problemas mais gerais de qualidade econômica e social.... [-]

Itália Ancona Bologna Rome Verona  + 1 More
June 2019
Full-time
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University of Cagliari

O Laurea Magistrale (CdLM) em Ciências da Alimentação e Nutrição (SAN) oferece um programa de treinamento de dois anos destinado ao estudo fisiológico, patológico e higiê ... [+]

O Laurea Magistrale (CdLM) em Ciências da Alimentação e Nutrição (SAN) oferece um programa de treinamento de dois anos destinado ao estudo fisiológico, patológico e higiênico-sanitário da relação entre dieta e saúde, que aprimora e aprofunda o conhecimento e habilidades relacionadas à alimentação ou nutrição.

O objetivo do curso de estudo é formar profissionais capazes de combinar conhecimentos sobre a produção e transformação de alimentos com aqueles baseados em seu valor nutricional e funcional, a fim de:

gerenciar as complexas relações entre dieta e estado de saúde;analisar e avaliar as características físico-químicas e microbiológicas de um produto alimentício, aplicando técnicas convencionais e avançadas de análise e processamento de dados, a fim de melhorar a qualidade nutricional e a segurança alimentar;gerir empresas e consultorias no setor alimentar humano;participar de atividades de treinamento, informação e educação destinadas a operadores institucionais e à população em geral sobre questões de qualidade e segurança alimentar.... [-]
Itália Cagliari
October 2019
Full-time
2 anos
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Mediterranea University of Reggio Calabria

O curso de graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos tem como objetivo proporcionar, com base em uma sólida preparação nos aspectos teóricos e científicos adquiridos ... [+]

O curso de graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos tem como objetivo proporcionar, com base em uma sólida preparação nos aspectos teóricos e científicos adquiridos no grau de bacharel em classe L-26, conhecimentos avançados no campo da gestão técnica de sistemas e cadeias alimentares . O curso também a forma de profissionais de alto nível capazes de usar uma ampla gama de conhecimento para interpretar, descrever e resolver, de uma forma inovadora, problemas relacionados com as cadeias agro-alimentares. Dentro do Bachelor of Science, o aluno tem a oportunidade de adquirir conhecimentos específicos em ciência e tecnologia de alimentos.

O currículo do Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos é articulado através de uma série de atividades educativas destinadas a fornecer: - preparação científica e tecnológica para projetar e gerenciar a inovação na produção agro-alimentar; - Conhecimento para o aprofundamento das questões relativas à avaliação dos agentes químicos, físicos, nutricional, microbiológico e comida sensorial e matérias-primas necessárias; - As habilidades para fazer uma escolha racional dos processos e das etapas de processamento mais adequado para uma produção moderna de alimentos e / ou administração dos alimentos.... [-]

Itália Reggio Calabria
October 2019
Full-time
2 anos
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University of Milan - Department of Environmental Science and Policy

O Mestrado em Economia Ambiental e da Alimentação (EFE) é um programa de alta qualidade orientado internacionalmente projetado para proporcionar aos alunos uma excelente ... [+]

O Mestrado em Economia Ambiental e da Alimentação (EFE) é um programa de alta qualidade orientado internacionalmente projetado para proporcionar aos alunos uma excelente formação acadêmica e uma atitude prática. O diploma garante uma perspectiva promissora para uma futura carreira profissional nos campos desafiadores de hoje da economia da sustentabilidade e da gestão do sistema agroalimentar.

A relação entre o meio ambiente, os recursos naturais e o sistema agroalimentar desempenham um papel central no desenvolvimento das sociedades modernas.

As questões do desenvolvimento econômico sustentável, a gestão dos recursos naturais e energéticos e a sustentabilidade do sistema agroalimentar representam novos desafios econômicos e políticos.... [-]

Itália Milan
October 2019
Full-time
2 anos
campus
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Free University of Bozen-Bolzano

Este mestre de dois anos fornece conhecimentos sólidos dos desafios atuais e futuros nas ciências dos alimentos, combinando inovação e autenticidade e oferecendo-lhe a op ... [+]

Mestre Internacional em Ciências Alimentares pela Inovação e Autenticidade

Este mestre de dois anos fornece conhecimentos sólidos dos desafios atuais e futuros nas ciências dos alimentos, combinando inovação e autenticidade e oferecendo-lhe a oportunidade de interagir de perto com a indústria de alimentos. O programa é uma iniciativa conjunta com as universidades de Parma e Udine, conhecidas mundialmente por sua excelência no ensino superior no campo das ciências alimentares.

Descrição do Curso

O curso visa formar profissionais que possam trabalhar com confiança em áreas de ciências da alimentação , como tecnologia, engenharia, microbiologia, química e sustentabilidade.... [-]

Itália Bolzano
October 2019
Full-time
2 anos
campus
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