Compare 39 Mestrados em Estudos sobre Alimentação e Bebidas

Bem-vindo à " re-evolução" gastronômica .

Gasma e elBarri se unem para apresentar um programa formativo cheio de criatividade e vanguarda . Um mestre único no mundo. Uma aposta diferente para aqueles profissionais que buscam um passo adiante em sua profissão.... [-]

ESTE CURSO DE CURSO EM LÍNGUA ITALIANA.

O mestre em Food Design Project Experience treina designers com habilidades críticas para desenvolver uma inclinação constante para a inovação. Os Food Designers ganham a flexibilidade necessária para lidar com diferentes campos - onde podem aplicar sua capacidade de design - prestando especial atenção à participação dos usuários na definição de necessidades e expectativas.

Oportunidades profissionais - graduados podem iniciar um caminho em todos os campos ligados à produção, comunicação e fruição de alimentos. Graças às competências críticas adquiridas, elas podem enfrentar atividades de campo gerenciais e culturais.... [-]

ESTE CURSO DE CURSO EM IDIOMA INGLÊS.

O que significa criar e gerenciar uma marca na indústria de alimentos? Como comercializar uma empresa de vinhos e trabalhar em sua identidade? Como integrar o turismo em tudo isso?

Das técnicas de branding ao design de serviços, o objetivo do curso de Mestrado em Design e Gestão de Marcas: comida, vinho e turismo é ajudar os estudantes e jovens profissionais a desenvolver as suas habilidades como futuros gestores da indústria horeca, integrando vinho e turismo gastronómico. ofertas de estilo de vida.

O curso, realizado em Florença e Barcelona, ​​oferece habilidades transversais em design de serviços aplicados à hospitalidade e turismo, com um foco específico em alimentos em Barcelona e uma exploração vertical do setor vitivinícola em Florença.... [-]

Um jogador importante na vibrante cena internacional do vinho, Hong Kong oferece uma localização única para qualquer um que pretenda fazer parte desta área dinâmica de crescimento. Combinado com o enorme crescimento do mercado de vinhos na China Continental, a necessidade de profissionais do vinho com formação avançada e especializada e educação com uma perspectiva global continua a crescer. O Mestrado em International Wine Management Program foi concebido para atender a essa demanda.

Este programa excepcional desenvolve líderes da indústria, educadores e pesquisadores e incute neles uma profunda compreensão das últimas tendências do negócio do vinho, desmistificando suas complexidades e colocando-as em posição de liderança para liderar a indústria no futuro. Os alunos também têm a oportunidade de aprender mais sobre os consumidores de vinho da China continental e obter insights sobre alguns dos mercados de vinho que mais crescem e são potencialmente lucrativos no mundo.... [-]

Data de início: a cada ano, em março e outubro

O Mestrado em Gestão de Alimentos e Bebidas da Rome Business School é o curso acadêmico ideal para profissionais que buscam um programa de graduação de nível mundial nessas disciplinas, levando a uma carreira global bem-sucedida na área de Alimentos.

Com a perspectiva internacional da Rome Business School , o programa oferece uma experiência única de aprendizado e uma exposição profissional global, permitindo que os participantes estudem em uma das melhores cidades do mundo ou on-line. Os serviços de ensino de qualidade e de networking do programa contribuem para torná-lo o ajuste perfeito para quem quer chegar ao topo no mundo da indústria de alimentos e bebidas.... [-]

Muito abrangente e específico, este curso de mestrado em cozinha italiana e pastelaria é um programa de treinamento de 8 semanas, fornecendo cerca de 300 horas de treinamento; totalmente prático e operacional, cada participante poderá familiarizar-se com um monte de segredos por trás da preparação de cursos típicos de italiano, bem como com os mais famosos produtos de confeitaria italianos.

O MBA / MSc. Em Gestão De Marcas De Luxo, Alimentos

Todas as aulas são ministradas em inglês.

O programa oferece uma abordagem multidisciplinar: negócios sólidos, estratégicos, marketing e comunicação, combinados com a exposição ao lado prático, graças à contribuição de profissionais ativos e às visitas de campo.

Fornece o conhecimento e a experiência necessários para entrar no setor de serviços de luxo por meio de uma combinação de pilares acadêmicos e cursos práticos em diferentes segmentos da indústria.

Este curso pode ser aplicado diretamente para trabalhar em Hospitalidade de Luxo em uma variedade de serviços como Operações, Gerenciamento de Marcas, E-Merchandising, Turismo Culinário, Gestão de Gastronomia... [-]

Uma qualificação da EUHT StPOL e da "Fundação Universitária Gerona: Inovação e Formação" (uma qualificação reconhecida pelas instituições e pelo sector hoteleiro graças à sua longa experiência e excelente prestígio).

Oito meses no hotel-escola e 3-6 meses de estágio na indústria no setor (60 ECTS).

O Master possui uma edição em inglês e uma edição em espanhol para que o aluno possa escolher dependendo da sua preferência de idioma.

O curso é dividido entre aulas teóricas, workshops práticos, prática real no estágio Hotel-School e indústria em alguns dos melhores restaurantes do wolrd (incluindo o restaurante Michelin Star).... [-]

O Master em Food Design dá ao profissional a possibilidade de desenvolver as aptidões necessárias para ingressar e oferecer uma contribuição inovadora no setor de alimentos que cresce constantemente e onde a Itália é o país de referência.

O curso é destinado não só a graduados em em design, marketing e comunicação, mas também a profissionais que já trabalhem no mercado de administração e gestão. O programa direciona seu foco ]no setor de alimentos e suas metodologias. Da união entre o alimento e o design, nasce um novo profissional - o food designer - que é capaz de trabalhar com:

O programa está aberto a todos os apaixonados pelo F

Depois de concluir o programa, vários cenários serão abertos em uma empresa multinacional ou em uma pequena e média empresa, em uma empresa iniciante ou consolidada na Europa ou em todo o mundo.

Este Mestrado oferece-lhe todos os elementos de um programa de mestrado de alto nível com uma abordagem inovadora que oferece a experiência em primeira mão com mais de 20 dias de visitas à empresa, reuniões com os principais gestores da Food

Porta-vozes de renomadas empresas internacionais de alimentos e bebidas darão dicas e truques sobre como desenvolver com sucesso novos produtos e ideias e como melhorar sua rede pessoal.... [-]

Food System Management (FoodSys) é um programa de 2º Ciclo de 2º ano inteiramente ensinado em inglês, desenhado de forma distinta, com uma abordagem interdisciplinar e uma perspectiva internacional. O programa baseia-se na relação entre diferentes campos de conhecimento e situações de gestão da vida real para desenvolver tomadores de decisão proativos e gerentes com habilidades quantitativas e analíticas avançadas essenciais bem sucedidas em organizações pertencentes aos sistemas agro-alimentares. As competências específicas incluem conhecimento de agro-alimentar, economia ambiental, logística empresarial e gestão da cadeia de abastecimento alimentar, gestão da qualidade alimentar, marketing internacional de alimentos, economia e política alimentar e agrícola, relações internacionais e gestão de projetos.... [-]

O programa foi desenvolvido em conjunto com parceiros estrangeiros com base na legislação europeia e russa no campo da segurança higiênica e industrial. As disciplinas de ciclo profissional são desenvolvidas com base nas regulamentações do Grupo Higienista de Engenharia e Design e criam experiência prática, prática e de pesquisa no projeto de equipamentos de processo e processos de produção de alimentos que atendem aos requisitos higiênicos de projeto e garantem a produção de produtos seguros e de alta qualidade. .

especialistas em treinamento na área de design, implementação, manutenção e auditoria de equipamentos de processo e processos de produção de alimentos, produtos biológicos e farmacêuticos para a sua conformidade com os requisitos globais de higiene e segurança. Além disso, o programa tem como foco a formação de pesquisadores na área de modelagem computacional e otimização de processos de produção de alimentos, projetando e testando itens novos e / ou aprimorados de equipamentos e linhas tecnológicas para eliminar possíveis contaminações (contaminações) de produtos durante sua produção.... [-]

O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração , que visa formar profissionais e gestores para liderar projetos de negócios globais no campo da gestão de hospitalidade, embora do ponto de vista do negócio necessário para ser eficiente na tomada de decisões dentro deste setor tão globalizado e dinâmico, e não obviar o impacto das novas tecnologias.

Habilidades diretivas

O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração, que visa formar profissionais e gestores que lideram projetos de negócios globais em matéria de gestão de hospitalidade, mas a partir da perspectiva de negócios necessária para ser eficiente na tomada de decisões no âmbito deste sector globalizado e dinâmico, e não evitar o impacto das novas tecnologias.

Por que estudar a Master: