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Modo de Estudo: Tudo Frequência: Tudo

Compare 44 Mestrados em Estudos sobre Alimentação e Bebidas

Depois de concluir seu bacharelado, você pode começar a sua carreira ou optar por continuar seus estudos por ganhar um grau de mestre. A última opção permite-lhe preparar para uma carreira de mais avançado e saltar mais longe do que se você começou a trabalhar imediatamente.

O que é um Mestrado em Estudos de alimentos e bebidas? Este campo centra-se na preparação e manutenção de alimentos. Os alunos fazem cursos que os preparam para compreender as operações em um restaurante ou de restauração de negócios e entrar em uma posição de liderança em um estabelecimento. Os cursos podem também incidir sobre o lado da política de estudos de alimentos e bebidas se o aluno está mais interessado em se tornar um trabalhador e segurança alimentar ou inspector. O programa de alimentos e bebidas estudos normalmente não incluem artes culinárias.

Ganhando um Mestrado em Estudos de Alimentos e Bebidas beneficia os alunos, ajudando-os a desenvolver as habilidades gerenciais e de comunicação necessárias para prosperar.Segurando um grau avançado também pode permitir que os formandos para ganhar um salário mais elevado, uma vez que entrar em suas carreiras.

Há muitas variáveis ​​que afetam o custo de ganhar um Mestrado em Estudos de Alimentos e Bebidas. Você deve pesquisar o programa e escola específica antes de se matricular para entender o que a taxa de matrícula será e que outras taxas que você será responsável por.

Carreiras disponíveis para graduados de alimentos e bebidas estudos são numerosos. Essencialmente, eles são capazes de entrar em qualquer posição administrativa em matéria de serviços de alimentação ou de hospitalidade alimentos. Estes incluem operadores, restaurante ou de restauração gestores, especialistas em inventário e gerentes assistentes. Também é possível trabalhar em saneamento e segurança, tornando-se um especialista em saneamento ou inspector de saúde.

Dê o próximo passo em direção a sua carreira por se matricular em um programa alimentar e estudos de bebidas.Pesquisa para o seu programa abaixo e contactar directamente o escritório de admissão da escola de sua escolha através do preenchimento do formulário de chumbo.

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Outras opções dentro deste campo de estudo:

44 Resultados em Estudos sobre Alimentação e Bebidas

IED – Istituto Europeo di Design Florence

Das técnicas de branding ao design de serviços, o objetivo do curso de Mestrado em Design e Gestão de Marcas: comida, vinho e turismo é ajudar os estudantes e jovens prof ... [+]

ESTE CURSO DE CURSO EM IDIOMA INGLÊS.

O que significa criar e gerenciar uma marca na indústria de alimentos? Como comercializar uma empresa de vinhos e trabalhar em sua identidade? Como integrar o turismo em tudo isso?

Das técnicas de branding ao design de serviços, o objetivo do curso de Mestrado em Design e Gestão de Marcas: comida, vinho e turismo é ajudar os estudantes e jovens profissionais a desenvolver as suas habilidades como futuros gestores da indústria horeca, integrando vinho e turismo gastronómico. ofertas de estilo de vida.

O curso, realizado em Florença e Barcelona, ​​oferece habilidades transversais em design de serviços aplicados à hospitalidade e turismo, com um foco específico em alimentos em Barcelona e uma exploração vertical do setor vitivinícola em Florença.... [-]

Itália Florence
Fevereiro 2020
Inglês
Tempo integral
11 meses
Campus
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The Hong Kong Polytechnic University - School of Hotel and Tourism Management

Um jogador importante na vibrante cena internacional do vinho, Hong Kong oferece uma localização única para qualquer um que pretenda fazer parte desta área dinâmica de cr ... [+]

Um jogador importante na vibrante cena internacional do vinho, Hong Kong oferece uma localização única para qualquer um que pretenda fazer parte desta área dinâmica de crescimento. Combinado com o enorme crescimento do mercado de vinhos na China Continental, a necessidade de profissionais do vinho com formação avançada e especializada e educação com uma perspectiva global continua a crescer. O Mestrado em International Wine Management Program foi concebido para atender a essa demanda.

Este programa excepcional desenvolve líderes da indústria, educadores e pesquisadores e incute neles uma profunda compreensão das últimas tendências do negócio do vinho, desmistificando suas complexidades e colocando-as em posição de liderança para liderar a indústria no futuro. Os alunos também têm a oportunidade de aprender mais sobre os consumidores de vinho da China continental e obter insights sobre alguns dos mercados de vinho que mais crescem e são potencialmente lucrativos no mundo.... [-]

Hong Kong Kowloon
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Inglês
Tempo integral
12 meses
Campus
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Rome Business School

O Mestrado em Gestão de Alimentos e Bebidas da Rome Business School é o curso acadêmico ideal para profissionais que buscam um programa de graduação de nível mundial ness ... [+]

Data de início: a cada ano, em março e outubro

O Mestrado em Gestão de Alimentos e Bebidas da Rome Business School é o curso acadêmico ideal para profissionais que buscam um programa de graduação de nível mundial nessas disciplinas, levando a uma carreira global bem-sucedida na área de Alimentos.

Com a perspectiva internacional da Rome Business School , o programa oferece uma experiência única de aprendizado e uma exposição profissional global, permitindo que os participantes estudem em uma das melhores cidades do mundo ou on-line. Os serviços de ensino de qualidade e de networking do programa contribuem para torná-lo o ajuste perfeito para quem quer chegar ao topo no mundo da indústria de alimentos e bebidas.... [-]

Itália Rome Italy Online
Outubro 2019
Inglês
Tempo integral
1 ano
Campus
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Barcelona Culinary Hub

O objetivo principal do Mestrado é formar profissionais em habilidades de comunicação e técnicas capazes de criar, projetar e implementar estratégias de comunicação para ... [+]

Treinamento: Master Título: Título Próprio Modalidade: no local / a tempo inteiro Centro: Barcelona Ligue: outubro de 2019 Créditos ETCS: 60 ECTS Anos escolares: 1 ano Estágios profissionais: Práticas em empresas e instituições gastronômicas (180 horas)

O objetivo principal do Mestrado é formar profissionais em habilidades de comunicação e técnicas capazes de criar, projetar e implementar estratégias de comunicação para projetos gastronômicos, bem como transmitir valores e cultura em empresas de culinária: de restaurantes a centros culturais de promoção.

O mestrado é desenvolvido com uma visão estratégica internacional, bem como um extenso treinamento em um direcionamento específico e ao mesmo tempo multifuncional que atende às tendências atuais ligadas à gastronomia.... [-]

Espanha Barcelona
Outubro 2019
Espanhol
Tempo integral
1 ano
Campus
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CAST Alimenti

Muito abrangente e específico, este curso de mestrado em cozinha italiana e pastelaria é um programa de treinamento de 8 semanas, fornecendo cerca de 300 horas de treinam ... [+]

Muito abrangente e específico, este curso de mestrado em cozinha italiana e pastelaria é um programa de treinamento de 8 semanas, fornecendo cerca de 300 horas de treinamento; totalmente prático e operacional, cada participante poderá familiarizar-se com um monte de segredos por trás da preparação de cursos típicos de italiano, bem como com os mais famosos produtos de confeitaria italianos.

Nossos pontos fortes do cursoProfessores Mestres certificados pela CAST AlimentiEstações de trabalho multiuso individuaisLaboratórios de treinamento multiuso com o equipamento mais avançadoAssistência linguística durante o cursoIngredientes italianos autênticos para aprender a verdadeira cozinha italianaTudo incluso: refeições, coffee breaks e acomodação durante todo o cursoViagens de campo didáticas para descobrir paisagens e produtos italianosDuração... [-]
Itália Brescia
Setembro 2019
Inglês
Tempo integral
2 meses
Campus
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ESCP Europe Business School

O programa está aberto a todos os apaixonados pelo F ... [+]

Objetivos do Programa

O programa está aberto a todos os apaixonados pelo F

Depois de concluir o programa, vários cenários serão abertos em uma empresa multinacional ou em uma pequena e média empresa, em uma empresa iniciante ou consolidada na Europa ou em todo o mundo.

Inovador e Operacional

Este Mestrado oferece-lhe todos os elementos de um programa de mestrado de alto nível com uma abordagem inovadora que oferece a experiência em primeira mão com mais de 20 dias de visitas à empresa, reuniões com os principais gestores da Food

Porta-vozes de renomadas empresas internacionais de alimentos e bebidas darão dicas e truques sobre como desenvolver com sucesso novos produtos e ideias e como melhorar sua rede pessoal.... [-]

Itália Turin França Paris
Setembro 2019
Inglês
Tempo integral
15 meses
Campus
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Scuola Politecnica di Design SPD

O Master em Food Design desenvolve as aptidões necessárias para que o profissional possa ingressar no setor de food design, um mercado que cresce continuamente, e onde a ... [+]

O Master em Food Design dá ao profissional a possibilidade de desenvolver as aptidões necessárias para ingressar e oferecer uma contribuição inovadora no setor de alimentos que cresce constantemente e onde a Itália é o país de referência.

O curso é destinado não só a graduados em em design, marketing e comunicação, mas também a profissionais que já trabalhem no mercado de administração e gestão. O programa direciona seu foco ]no setor de alimentos e suas metodologias. Da união entre o alimento e o design, nasce um novo profissional - o food designer - que é capaz de trabalhar com:

processos, métodos e ambientes onde os produtos alimentares são elaborados, distribuídos e consumidos; o alimento do ponto de vista estético, comunicativo e representativo; equipamentos e ferramentas usadas no preparo e consumo do alimento; atividades de comunicação para promoção de produtos alimentares. ... [-]
Itália Milan
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Inglês
Tempo integral
12 meses
Campus
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North-Caucasus Federal University

O programa é desenvolvido com base na legislação européia e russa na área de higiene e segurança da produção em cooperação com parceiros estrangeiros. Disciplinas são des ... [+]

Descrição:

O programa é desenvolvido com base na legislação européia e russa na área de higiene e segurança da produção em cooperação com parceiros estrangeiros. Disciplinas são desenvolvidas de acordo com os regulamentos da Associação de Higiene e Design (Higiene Engenharia e Design Group), com o objetivo de construir conhecimento, experiência prática e pesquisa sobre o design de equipamentos tecnológicos e processos de produção de alimentos atendendo aos requisitos de design higiênico e garantindo a qualidade e a segurança do produto.

Objetivo do programa:

especialistas em treinamento na área de projeto, implementação, manutenção e auditoria de equipamentos tecnológicos e produção de alimentos, produtos biológicos e farmacêuticos para garantir sua conformidade com os requisitos globais de higiene e segurança. Destina-se também à formação de pesquisadores na área de modelagem computacional e otimização de processos de produção de alimentos, projeto e testes de equipamentos novos e / ou aprimorados e linhas de produção para evitar qualquer possibilidade de impureza ou contaminação nos processos de produção.... [-]

Rússia Stavropol
Setembro 2019
Inglês
Tempo integral
2 anos
Campus
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Taylor’s University

O Mestrado em Filosofia (Food Studies) visa formar graduados em profissionais altamente qualificados que são especialistas na área de Estudos Alimentares. Para conseguir ... [+]

Duplo reconhecimento e certificação por

Nos últimos 20 anos, o status dos alimentos mudou drasticamente. A crise alimentar, o crescente problema da obesidade e mais, colocaram repetidamente a comida no centro das atenções. Na frente econômica, o aumento da população aliado ao rápido crescimento econômico na década passada impulsionou o consumo de alimentos a uma taxa explosiva. De acordo com Cushman O Mestrado em Filosofia (Food Studies) visa formar graduados em profissionais altamente qualificados que são especialistas na área de Estudos Alimentares. Para conseguir isso, Taylor's University e Universidade de Taylor's University Toulouse Jean Jaurès (UT2J) projetou um cur... [-]
Malásia Subang Jaya
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Inglês
Tempo integral
Meio período
18 - 30 meses
Campus
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University of Parma

O Mestrado em Engenharia de Plantas e Máquinas da Indústria de Alimentos destina-se como objetivos específicos: ... [+]

Tipo: Curso de Mestrado Duração: 2 anos Classe: LM-33 - Classe de segundo ciclo em Engenharia Mecânica Créditos: 120 Acesso: Gratuito

O Mestrado em Engenharia de Plantas e Máquinas da Indústria de Alimentos destina-se como objetivos específicos:

a criação de uma figura com uma sólida preparação nos setores que caracterizam o design de máquinas para a indústria de alimentos, a concepção e gestão de plantas para a indústria alimentar e a gestão de processos de produção de alimentos;a ênfase complementar colocada no aprofundamento das embalagens e sua sustentabilidade, modelos de simulação para apoiar a concepção e gestão de plantas da indústria de alimentos e atividades relacionadas com o setor de alimentos.... [-]
Itália Parma
Setembro 2019
Italiano
Tempo integral
2 anos
Campus
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Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus

Gasma e elBarri se unem para apresentar um programa formativo cheio de criatividade e vanguarda. Um mestre único no mundo. Uma aposta diferente para aqueles profissionais ... [+]

Características:Qualificação: mestrado do UCH-CEUDirigido para: O programa de Mestrado é destinado a estudantes e profissionais do setor que querem dar um salto qualitativo em sua formação e carreira.Duração: 1 de abril de 2019/31 de julho de 2019 4 meses de prática em restaurantes do grupo elBarri-Iglesias. De segunda a sexta-feira, das 9:00 às 18:00.Horas: 1.660 horasCréditos: 90 ECTSEntregue em: espanholLugares limitadosPreço: 12.500 €apresentação

Bem-vindo à " re-evolução" gastronômica .

Gasma e elBarri se unem para apresentar um programa formativo cheio de criatividade e vanguarda . Um mestre único no mundo. Uma aposta diferente para aqueles profissionais que buscam um passo adiante em sua profissão.... [-]

Espanha Castellón de la Plana
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Espanhol
Tempo integral
4 meses
Campus
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University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL

Mestre em Alimentos e Bebidas Gestão pela EUHT StPOL e Especializados Diploma in Food & Beverage Management, em convênio com a Universidade de Gerona Foundation: Inov ... [+]

Principais fatos

Além do seu programa acadêmico de 60 ECTS, orientado para negócios, oferece um módulo de indução profissional único, onde os alunos passam um período de 4 semanas em um programa prático no hotel da escola.

Com o nosso treinamento, envolvemos os alunos no exercício da resolução de problemas pessoais, técnicos e profissionais. Nós os preparamos para a liderança dinâmica que eles terão de exercer como gerentes de empresas.

Conosco, eles aprendem a tomar decisões de forma independente, objetiva e sistemática. Isso se refletirá nos resultados sociais e econômicos finais de cada ano na empresa em que trabalham.

Nosso programa de treinamento inclui palestras de convidados da indústria de renomados gerentes hoteleiros internacionais de cadeias hoteleiras ilustres, permitindo que nossos alunos aprendam sobre as últimas tendências em hospitalidade.... [-]

Espanha Barcelona
Setembro 2019
Inglês,Espanhol
Tempo integral
8 - 14 meses
Campus
Leia mais em Português
Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF

O curso de mestrado em Culinária Italiana e Enologia, com a duração de 180 dias, é ICIF em duas partes: a primeira, com 55 dias de duração, de aulas teórico-práticas na s ... [+]

Mestrado em Culinária Italiana e Enologia

Nove semanas de aulas teóricas e práticas e a oportunidade de um período de treinamento prático nos melhores restaurantes italianos

O curso de mestrado em Culinária Italiana e Enologia, com a duração de 180 dias, é ICIF em duas partes: a primeira, com 55 dias de duração, de aulas teórico-práticas na sede do ICIF , complementada com viagens educativas; o segundo consiste em um estágio profissional de 120 dias (opcional, não incluído no custo da assinatura), em restaurantes selecionados pela escola.

O Mestre ensina cozinha regional tradicional e sua evolução moderna e criativa, as técnicas básicas, as decorações adequadas, a arte de apresentação e outras noções fundamentais sobre produtos agrícolas-alimentares, especiarias, ervas aromáticas, matérias-primas alimentares, juntamente com um estudo detalhado de vinhos e óleos.... [-]

Itália Turin
Setembro 2019
Inglês,Italiano
Tempo integral
6 meses
Campus
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The Ostelea - School of Tourism and Hospitality International

O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração, que visa formar profissionais e gestores para liderar projetos de negócios globais no campo da gestão de hospitalidade, embo ... [+]

O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração , que visa formar profissionais e gestores para liderar projetos de negócios globais no campo da gestão de hospitalidade, embora do ponto de vista do negócio necessário para ser eficiente na tomada de decisões dentro deste setor tão globalizado e dinâmico, e não obviar o impacto das novas tecnologias.

Por que estudar o Mestre

Habilidades diretivas

Ciclo de reuniões com gerentes de hotéis e empresas de catering e consultores internacionais de turismo.Experiência de Gestão: O aluno irá desenvolver as habilidades básicas para gerenciar projetos de forma eficaz, o "Soft Skills".Método do caso: O método do caso permite que o aluno melhore sistematicamente seu processo de tomada de decisão através da discussão de casos reais de negócios de turismo. Além disso, essa metodologia permite o desenvolvimento de outras habilidades, como criatividade, pensamento analítico, habilidades de comunicação oral e escrita e habilidades interpessoais. Alguns dos casos trabalhados em chamadas anteriores deste programa foram El Bulli e Ryanair.Ênfase especial na gestão de receitas, que é entregue através de um jogo de negócios. Esta área particular do marketing hoteleiro é amplamente desenvolvida nesta especialidade através de uma visão aplicada através de um jogo de negócios.conferências mensais com diretores de diferentes departamentos ou CEOs de empresas representativas do setor.Programa para o desenvolvimento de competências de gestão : Programa de Desenvolvimento de Competências para o Turismo (TSDP).... [-]
Espanha Barcelona Madrid
Outubro 2019
Espanhol
Tempo integral
Meio período
7 meses
Campus
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University of Bologna

Food System Management (FoodSys) é um programa de 2º Ciclo de 2º ano inteiramente ensinado em inglês, desenhado de forma distinta, com uma abordagem interdisciplinar e um ... [+]

Food System Management (FoodSys) é um programa de 2º Ciclo de 2º ano inteiramente ensinado em inglês, desenhado de forma distinta, com uma abordagem interdisciplinar e uma perspectiva internacional. O programa baseia-se na relação entre diferentes campos de conhecimento e situações de gestão da vida real para desenvolver tomadores de decisão proativos e gerentes com habilidades quantitativas e analíticas avançadas essenciais bem sucedidas em organizações pertencentes aos sistemas agro-alimentares. As competências específicas incluem conhecimento de agro-alimentar, economia ambiental, logística empresarial e gestão da cadeia de abastecimento alimentar, gestão da qualidade alimentar, marketing internacional de alimentos, economia e política alimentar e agrícola, relações internacionais e gestão de projetos.... [-]

Itália Forli
Setembro 2019
Inglês
Tempo integral
2 anos
Campus
Leia mais em Português