Mestrado em Estudos sobre Alimentação e Bebidas em Espanha

Veja Mestrados em Estudos sobre Alimentação e Bebidas em Espanha 2017

Estudos sobre Alimentação e Bebidas

Um mestrado é feito por estudantes que tenham concluído alguma pós-graduação em um campo específico de estudos ou área de prática profissional, demonstrando um alto nível de domínio durante o processo.

Melhores Mestrados em Estudos sobre Alimentação e Bebidas em Espanha 2017

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Mestrado Em Hotel E Restaurante De Gestão (madrid)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA
campus Tempo integral October 2017 Espanha Madrid

O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração, que visa formar profissionais e gestores que lideram projetos de negócios globais em matéria de gestão de hospitalidade, mas a partir da perspectiva de negócios necessária para ser eficiente na tomada de decisões no âmbito deste sector globalizado e dinâmico, e não evitar o impacto das novas tecnologias. [+]

Melhores Mestrados em Estudos sobre Alimentação e Bebidas em Espanha 2017. Mestre em Gestão Hoteleira e Restauração O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração, que visa formar profissionais e gestores que lideram projetos de negócios globais em matéria de gestão de hospitalidade, mas a partir da perspectiva de negócios necessária para ser eficiente na tomada de decisões no âmbito deste sector globalizado e dinâmico, e não evitar o impacto das novas tecnologias. Por que estudar a Master: Revenue Management, que é ensinada através de um jogo de negócios. Este campo particular de marketing do hotel é amplamente desenvolvido neste domínio através de uma aplicação através de uma visão de jogo de negócios. Este Mestre podem ser tomadas em Madrid ou Barcelona práticas integradas: A componente teórica das disciplinas aplicadas desenvolvidas em sala de aula, mas a implementação é uma prática de negócios colaborativo. As práticas profissionais. O Mestrado oferece a possibilidade de experiência de trabalho nas áreas de gestão de cadeias de hotéis e empresas de catering. Ele inclui uma série de reuniões com gerentes de hotéis, empresa de catering e consultores internacionais de turismo. Ostelea é membro da Associação Espanhola de Administração e Executivos Hotel (AEDH). método do caso: O método do caso permite o melhor aluno sistematicamente o seu processo de tomada de decisão através da discussão de casos reais de empresas turísticas. Alguns dos casos que estão trabalhando são: El Bulli e Ryanair. Participação em feiras: Os alunos frequentam feiras, como Alimentaria (Barcelona), considerada uma das feiras do sector alimentar mais importante do mundo; ou IBTM (Barcelona), um dos líderes no turismo de negócios. Objectivos O Mestrado em Gestão Hoteleira e empresas de restauração permite que você: Sabem que a indústria HOTELARIA Construir uma forte base de conhecimento da indústria do turismo de uma perspectiva internacional e sempre a partir da abordagem de gestão. PANORAMA Capacitar os gestores orientados gestão de negócios das empresas de turismo capaz de obter os resultados esperados a nível mundial. Desenvolvimento estratégico PLANOS Conheça as chaves para o desenvolvimento de planos estratégicos e de ação imediata em ambientes turísticos multinacionais. INOVAÇÃO E GESTÃO SUSTENTÁVEL Desenvolver a capacidade de criatividade e inovação no ramo da hotelaria e da sua gestão sustentável, através de uma formação abrangente e especializada, qualificando os participantes para a tomada de posições em hotéis. FORMAÇÃO Desenvolver as habilidades de um gerente de empresas turísticas globais para fazer um trabalho colaborativo, assertivo e participativa entre todos os membros da equipe se desenvolver. Plano de estudos O Mestrado em Gestão Hoteleira e empresas de restauração Ostelea é classificada em 5 módulos: Estrutura e Finanças na Indústria Hotel Gestão e Inovação Talent Estratégica e Operações na indústria hoteleira e de restauração Endereço comercial Marketing e hotelaria e restauração Marketing (Gestão Revenuew) trabalho final de mestrado. Carreira Profissões Serviços de Carreira é uma área de apoio para os alunos e ex-alunos Nosso objetivo é orientar e acompanhar o aluno a alcançar novos objetivos profissionais e conseguir uma melhor adequação entre as suas expectativas e interesses profissionais com o mercado de trabalho. Serviços de Carreira Webminars Desenvolvimento de Talentos Itinerário Empreendedores Como chegar Carreira Transição de Carreira Itinerário Forum emprego on-line Programa de Pós-Graduação Reuniões Companhia Workshops de emprego Oportunidades de carreira Hotel e endereço negócio de restauração. Departamentos responsáveis ​​por redes de hotéis corporativos. Chefes de divisão Hotel de grupos empresariais. Divisão responsável por alimentos e bebidas (alimentação e bebidas) Supervisor autoridades operar em centros. Diretor de Marketing da hotelaria e da restauração de negócios Diretor Comercial da hotelaria e da restauração de negócios Admissão e Qualificação ADMISSÃO O processo de admissão garante a idoneidade dos candidatos, para que todos os participantes possam aproveitar ao máximo esta experiência de aprendizagem. Para iniciar o processo de admissão é necessário preencher o pedido de informações. A partir desse momento Ostelea entrará em contato com o candidato para fechar uma entrevista que deve apresentar a seguinte documentação: Titulación Universitaria O Curriculum Vitae Carta de motivação Duas cartas de recomendação Depois de concluir a entrevista, o Comitê de Admissão examinará caso a caso e comunicar a resolução para o candidato para relatar o status de sua admissão. QUALIFICAÇÕES O participante que conclui com êxito o programa irá tomar: O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração O Ostelea, Escola Superior de Turismo e hopitality O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração EAE Business School O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração da Universidade de Lleida A fim de obter o grau da Universidade de EAE e é necessário para satisfazer os requisitos aplicáveis ​​estas instituições. [-]

Mestrado Em Gestão E Catering (Barcelona)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA
campus Tempo integral April 2017 Espanha Barcelona

O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração, que visa formar profissionais e gestores que lideram projetos de negócios globais em matéria de gestão de hospitalidade, mas a partir da perspectiva de negócios necessária para ser eficiente na tomada de decisões no âmbito deste sector globalizado e dinâmico, e não evitar o impacto das novas tecnologias. [+]

Mestre em Gestão Hoteleira e Restauração O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração, que visa formar profissionais e gestores que lideram projetos de negócios globais em matéria de gestão de hospitalidade, mas a partir da perspectiva de negócios necessária para ser eficiente na tomada de decisões no âmbito deste sector globalizado e dinâmico, e não evitar o impacto das novas tecnologias. Por que estudar a Master: Revenue Management, que é ensinada através de um jogo de negócios. Este campo particular de marketing do hotel é amplamente desenvolvido neste domínio através de uma aplicação através de uma visão de jogo de negócios. Este Mestre podem ser tomadas em Madrid ou Barcelona práticas integradas: A componente teórica das disciplinas aplicadas desenvolvidas em sala de aula, mas a implementação é uma prática de negócios colaborativo. As práticas profissionais. O Mestrado oferece a possibilidade de experiência de trabalho nas áreas de gestão de cadeias de hotéis e empresas de catering. Ele inclui uma série de reuniões com gerentes de hotéis, empresa de catering e consultores internacionais de turismo. Ostelea é membro da Associação Espanhola de Administração e Executivos Hotel (AEDH). método do caso: O método do caso permite o melhor aluno sistematicamente o seu processo de tomada de decisão através da discussão de casos reais de empresas turísticas. Alguns dos casos que estão trabalhando são: El Bulli e Ryanair. Participação em feiras: Os alunos frequentam feiras, como Alimentaria (Barcelona), considerada uma das feiras do sector alimentar mais importante do mundo; ou IBTM (Barcelona), um dos líderes no turismo de negócios. Objectivos O Mestrado em Gestão Hoteleira e empresas de restauração permite que você: Sabem que a indústria HOTELARIA Construir uma forte base de conhecimento da indústria do turismo de uma perspectiva internacional e sempre a partir da abordagem de gestão. PANORAMA Capacitar os gestores orientados gestão de negócios das empresas de turismo capaz de obter os resultados esperados a nível mundial. Desenvolvimento estratégico PLANOS Conheça as chaves para o desenvolvimento de planos estratégicos e de ação imediata em ambientes turísticos multinacionais. INOVAÇÃO E GESTÃO SUSTENTÁVEL Desenvolver a capacidade de criatividade e inovação no ramo da hotelaria e da sua gestão sustentável, através de uma formação abrangente e especializada, qualificando os participantes para a tomada de posições em hotéis. FORMAÇÃO Desenvolver as habilidades de um gerente de empresas turísticas globais para fazer um trabalho colaborativo, assertivo e participativa entre todos os membros da equipe se desenvolver. Plano de estudos O Mestrado em Gestão Hoteleira e empresas de restauração Ostelea é classificada em 5 módulos: Estrutura e Finanças na Indústria Hotel Gestão e Inovação Talent Estratégica e Operações na indústria hoteleira e de restauração Endereço comercial Marketing e hotelaria e restauração Marketing (Gestão Revenuew) trabalho final de mestrado. Carreira Profissões Serviços de Carreira é uma área de apoio para os alunos e ex-alunos Nosso objetivo é orientar e acompanhar o aluno a alcançar novos objetivos profissionais e conseguir uma melhor adequação entre as suas expectativas e interesses profissionais com o mercado de trabalho. Serviços de Carreira Webminars Desenvolvimento de Talentos Itinerário Empreendedores Como chegar Carreira Transição de Carreira Itinerário Forum emprego on-line Programa de Pós-Graduação Reuniões Companhia Workshops de emprego Oportunidades de carreira Hotel e endereço negócio de restauração. Departamentos responsáveis ​​por redes de hotéis corporativos. Chefes de divisão Hotel de grupos empresariais. Divisão responsável por alimentos e bebidas (alimentação e bebidas) Supervisor autoridades operar em centros. Diretor de Marketing da hotelaria e da restauração de negócios Diretor Comercial da hotelaria e da restauração de negócios Admissão e Qualificação ADMISSÃO O processo de admissão garante a idoneidade dos candidatos, para que todos os participantes possam aproveitar ao máximo esta experiência de aprendizagem. Para iniciar o processo de admissão é necessário preencher o pedido de informações. A partir desse momento Ostelea entrará em contato com o candidato para fechar uma entrevista que deve apresentar a seguinte documentação: Titulación Universitaria O Curriculum Vitae Carta de motivação Duas cartas de recomendação Depois de concluir a entrevista, o Comitê de Admissão examinará caso a caso e comunicar a resolução para o candidato para relatar o status de sua admissão. QUALIFICAÇÕES O participante que conclui com êxito o programa irá tomar: O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração O Ostelea, Escola Superior de Turismo e hopitality O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração EAE Business School O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração da Universidade de Lleida A fim de obter o grau da Universidade de EAE e é necessário para satisfazer os requisitos aplicáveis ​​estas instituições. [-]

Mestrado Em Gestão Internacional De Alimentos E Bebidas

ESCP Europe Business School
campus Tempo integral 1 ano

Este programa é um 2-country, a tempo completo programa de mestrado especializado 1 ano projetado para pós-graduados apontando para uma carreira gerencial em aberto na indústria de alimentos e bebidas nas melhores empresas internacionais [+]

Melhores Mestrados em Estudos sobre Alimentação e Bebidas em Espanha 2017. Estudos em Turim e Paris campi. Diretor Científico: Prof. Francesco Rattalino Objectivos do programa Este programa é um 2-country, a tempo completo programa de mestrado especializado 1 ano projetado para pós-graduados apontando para uma carreira gerencial em aberto na indústria de alimentos e bebidas nas melhores empresas internacionais (por exemplo Bacardi-Martini - Caffarel - Campari - Carrefour - Coca -Cola - Costa Crociere - Danone - Dr. Oetker - Ferrero - Granarolo - Grom - Lavazza - Marchesi - Antinori - Unilever) como gerentes, executivos e empresários. Oportunidades de carreira O nosso serviço de carreira dedicado irá ajudá-lo a desenvolver seus potenciais graças a sessões de coaching e atividades com ambas as empresas e ex-alunos de rede. Entrando ESCP Europe dá-lhe a oportunidade de se beneficiar de uma rede global. Alguns exemplos do que o seu futuro papel profissional poderia ser: carreira empresarial em Empresas Familiares ou Start-Ups Gerente de Produto, Gerente de Marca, Export / Import Manager, Supply Chain Manager, Communications Manager, Gerente de Marketing, Produtos e Business Developer, Gerente de Área em alimentação e bebidas Empresas como Ferrero, Lavazza, Barilla ... Currículo Este programa oferece uma combinação perfeita de conhecimentos técnicos e de atividades práticas: mais de 20 dias de visitas a empresas, projeto de consultoria uma empresa, sessões de degustação, trabalhos de grupo e oportunidades de networking com os gestores de F & B, Alumni trabalhando no setor e especialistas. Alguns dos cursos mais relevantes estão listados abaixo, ESCP Europe usa um methology estudo de caso: Gestão geral na alimentos e bebidas (F & B) da indústria Contabilidade financeira em F & B Custo & Performance Management em F & B Economia da Empresa: tendências macro e micro em F & B Princípios de Marketing em F & B Supply Chain e Operações na indústria de F & B Estratégia Corporativa: histórias de sucesso, fracassos e desafios na indústria de F & B Gestão de RH & Cross-Cultural Dynamics em F & B Direito Comercial Internacional Negociação no contexto intercultural e gestão de equipas internacionais Experiência do Cliente: Consumidor internacional Luxo na Indústria de F & B Comércio, Comércio e Categoria de Marketing na indústria de F & B Family Business & Start-up em F & B Desenvolvimento de Novos Produtos e Inovação em F & B Indústria Tempo gasto no campus e Duração 2 termos em Turim (Setembro - Março) • 1 prazo em Paris (Abril - Agosto) exigência do idioma Inglês. cursos de língua italiana e francesa serão oferecidos durante o ano. Empresas, negócios e hands-on abordagem Obter a sua experiência em primeira mão no Master ESCP Europe em IFBM. Mais de 20 dias de experiência na empresa, degustação de produtos e cumprem os gestores de topo em territórios bonitas como Food Vale do Italiana, Toscana, Piemonte e Região de Champagne Exclusivo: "Chef por uma semana", em parceria com ALMA Escola Internacional de Culinária italiana em Parma, onde irá aprender diretamente com grandes mestres da culinária como gerenciar a complexidade, técnicas de resolução de problemas e liberar a criatividade Haverá visitas por exemplo, para Armani Hotel, Frescobaldi, Ladurée, Lurisia, Roederer e muitas outras empresas. Estas visitas vai acelerar o processo de aprendizagem por-fazer e dar-lhe oportunidades únicas para satisfazer os gestores de topo e empreendedores. Classe de 2016 perfis 25 participantes 9 nacionalidades representadas: Itália, China, Bélgica, França, Jamaica, Líbano, Rússia, Tailândia, Arábia Saudita Educação: Biotecnologia, Engenharia, Administração de Empresas, Economia e Gestão, Agronomia, Ciência dos Alimentos e Nutrição, etc. A média de idade: 25 anos Como se inscrever inscrição on-line / avaliação do perfil TOEFL ou IELTS e GMAT, GRE ou pontuação MAGE TAGE OU ESCP Europe provas escritas: Conhecimentos gerais + teste de Inglês entrevista pessoal [-]

Mestrado Em Artes Culinárias E Gestão Da Cozinha

University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL
campus Tempo integral 8 - 14 meses September 2017 Espanha Barcelona

A qualificação de EUHT StPOL e da "Fundação Universidade de Gerona: Inovação e Formação" (uma qualificação reconhecida pelas duas instituições e pelo setor de hotéis, graças à sua longa experiência e de grande prestígio). [+]

Mestre em Artes Culinárias e Gestão de Cozinha A qualificação de EUHT StPOL e da "Fundação Universidade de Gerona: Inovação e Formação" (uma qualificação reconhecida pelas duas instituições e pelo setor de hotéis, graças à sua longa experiência e de grande prestígio).

Duração Oito meses no hotel-escola e 3-6 meses fazendo aulas práticas no setor (60 ECTS).

Ensino de línguas As aulas serão dadas em espanhol.

Metodologia O curso é dividido entre aulas teóricas, oficinas práticas, a prática real nas Hotel-Escola e profissional aulas práticas no setor.

Entrada Graduados ou graduados técnicos em gastronomia, artes culinárias ou similares. As pessoas habilitadas na culinária e gastronomia escolas. Estudos superiores graus de formação profissional e técnica na cozinha, gastronomia e hotelaria, com pelo menos dois anos "educação completa, previamente reconhecida pela EUHT StPOL. Profissionais com experiência comprovada suficiente na opinião do EUHT StPOL. ... [-]


Mestrado Em Gestão De Alimentos E Bebidas

University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL
campus Tempo integral 8 - 14 meses September 2017 Espanha Barcelona

Mestre em Alimentos e Bebidas Gestão pela EUHT StPOL e Especializados Diploma in Food & Beverage Management, em convênio com a Universidade de Gerona Foundation: Inovação e Formação [+]

Mestre em Gestão de alimentação e bebidas Mestre em Alimentos e Bebidas Gestão pela EUHT StPOL e Especializados Diploma in Food & Beverage Management, em convênio com a Universidade de Gerona Foundation: Inovação e Formação

 

Qualificação Diploma de Mestrado em Alimentos e Bebidas Gerência de EUHT StPOL e Gestão de alimentação e bebidas Diploma de Especialização de acordo com a Universidade de Girona: Inovação e Foundation Training.

 

Duração Oito meses no hotel-escola e 3-6 meses fazendo aulas práticas no setor (60 ECTS).

 

língua de ensino As aulas são geralmente dada em espanhol. Um total de 60 horas de leitura são dadas em Inglês por professores convidados de universidades de prestígio na Europa e nos Estados Unidos. ... [-]


Curso De Mestrado Em Técnicas E Produtos Culinários

Basque Culinary Center
campus Tempo integral 6 meses September 2017 Espanha San Sebastian

Estudantes analisar em maior profundidade em técnicas de culinária contemporânea e tradicional [+]

curso de Mestrado em Técnicas de culinária e produtos

 

Estudantes analisar em maior profundidade em técnicas de culinária contemporânea e tradicional que se movimentaram o setor para a frente ao longo dos anos, trabalhando com produtos de todo o mundo, 5 horas por dia, 5 dias por semana.

 

Um programa intensivo de 24 semanas no local, com um total de 920 horas de aula, que podem ser concluídas com um estágio de 6 meses no final, em restaurantes de prestígio. Um programa que também inclui produtos e técnica culinária Seminários, Master Classes com chefs internacionais, passeios gastronômicos e Projeto Final de mestrado.

 

Tornar-se altamente valorizada profissional, capaz de se adaptar a diferentes estilos e criando pessoal ainda diferenciar o trabalho culinário.... [-]