Mestrados em Gestão da Restauração

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Gestão da Restauração

Um mestrado é o primeiro nível de pós-graduação e pode ser obtido após a conclusão de uma graduação. Completar um mestrado geralmente requer dois anos de estudo integral, o qual equivale de 36 a 54 créditos semestrais.  

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Mestrado Em Gestão E Catering (Barcelona)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA
campus Tempo integral April 2017 Espanha Barcelona

O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração, que visa formar profissionais e gestores que lideram projetos de negócios globais em matéria de gestão de hospitalidade, mas a partir da perspectiva de negócios necessária para ser eficiente na tomada de decisões no âmbito deste sector globalizado e dinâmico, e não evitar o impacto das novas tecnologias. [+]

Mestrados em Gestão da Restauração. Mestre em Gestão Hoteleira e Restauração O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração, que visa formar profissionais e gestores que lideram projetos de negócios globais em matéria de gestão de hospitalidade, mas a partir da perspectiva de negócios necessária para ser eficiente na tomada de decisões no âmbito deste sector globalizado e dinâmico, e não evitar o impacto das novas tecnologias. Por que estudar a Master: Revenue Management, que é ensinada através de um jogo de negócios. Este campo particular de marketing do hotel é amplamente desenvolvido neste domínio através de uma aplicação através de uma visão de jogo de negócios. Este Mestre podem ser tomadas em Madrid ou Barcelona práticas integradas: A componente teórica das disciplinas aplicadas desenvolvidas em sala de aula, mas a implementação é uma prática de negócios colaborativo. As práticas profissionais. O Mestrado oferece a possibilidade de experiência de trabalho nas áreas de gestão de cadeias de hotéis e empresas de catering. Ele inclui uma série de reuniões com gerentes de hotéis, empresa de catering e consultores internacionais de turismo. Ostelea é membro da Associação Espanhola de Administração e Executivos Hotel (AEDH). método do caso: O método do caso permite o melhor aluno sistematicamente o seu processo de tomada de decisão através da discussão de casos reais de empresas turísticas. Alguns dos casos que estão trabalhando são: El Bulli e Ryanair. Participação em feiras: Os alunos frequentam feiras, como Alimentaria (Barcelona), considerada uma das feiras do sector alimentar mais importante do mundo; ou IBTM (Barcelona), um dos líderes no turismo de negócios. Objectivos O Mestrado em Gestão Hoteleira e empresas de restauração permite que você: Sabem que a indústria HOTELARIA Construir uma forte base de conhecimento da indústria do turismo de uma perspectiva internacional e sempre a partir da abordagem de gestão. PANORAMA Capacitar os gestores orientados gestão de negócios das empresas de turismo capaz de obter os resultados esperados a nível mundial. Desenvolvimento estratégico PLANOS Conheça as chaves para o desenvolvimento de planos estratégicos e de ação imediata em ambientes turísticos multinacionais. INOVAÇÃO E GESTÃO SUSTENTÁVEL Desenvolver a capacidade de criatividade e inovação no ramo da hotelaria e da sua gestão sustentável, através de uma formação abrangente e especializada, qualificando os participantes para a tomada de posições em hotéis. FORMAÇÃO Desenvolver as habilidades de um gerente de empresas turísticas globais para fazer um trabalho colaborativo, assertivo e participativa entre todos os membros da equipe se desenvolver. Plano de estudos O Mestrado em Gestão Hoteleira e empresas de restauração Ostelea é classificada em 5 módulos: Estrutura e Finanças na Indústria Hotel Gestão e Inovação Talent Estratégica e Operações na indústria hoteleira e de restauração Endereço comercial Marketing e hotelaria e restauração Marketing (Gestão Revenuew) trabalho final de mestrado. Carreira Profissões Serviços de Carreira é uma área de apoio para os alunos e ex-alunos Nosso objetivo é orientar e acompanhar o aluno a alcançar novos objetivos profissionais e conseguir uma melhor adequação entre as suas expectativas e interesses profissionais com o mercado de trabalho. Serviços de Carreira Webminars Desenvolvimento de Talentos Itinerário Empreendedores Como chegar Carreira Transição de Carreira Itinerário Forum emprego on-line Programa de Pós-Graduação Reuniões Companhia Workshops de emprego Oportunidades de carreira Hotel e endereço negócio de restauração. Departamentos responsáveis ​​por redes de hotéis corporativos. Chefes de divisão Hotel de grupos empresariais. Divisão responsável por alimentos e bebidas (alimentação e bebidas) Supervisor autoridades operar em centros. Diretor de Marketing da hotelaria e da restauração de negócios Diretor Comercial da hotelaria e da restauração de negócios Admissão e Qualificação ADMISSÃO O processo de admissão garante a idoneidade dos candidatos, para que todos os participantes possam aproveitar ao máximo esta experiência de aprendizagem. Para iniciar o processo de admissão é necessário preencher o pedido de informações. A partir desse momento Ostelea entrará em contato com o candidato para fechar uma entrevista que deve apresentar a seguinte documentação: Titulación Universitaria O Curriculum Vitae Carta de motivação Duas cartas de recomendação Depois de concluir a entrevista, o Comitê de Admissão examinará caso a caso e comunicar a resolução para o candidato para relatar o status de sua admissão. QUALIFICAÇÕES O participante que conclui com êxito o programa irá tomar: O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração O Ostelea, Escola Superior de Turismo e hopitality O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração EAE Business School O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração da Universidade de Lleida A fim de obter o grau da Universidade de EAE e é necessário para satisfazer os requisitos aplicáveis ​​estas instituições. [-]

Alimentos Mengsc Engenharia Ft

UCD College of Engineering and Architecture
campus Tempo integral 1 ano September 2017 Irlanda Dublin

O Master of Science Engenharia em Engenharia de Alimentos fornece uma cobertura abrangente de sistemas de produção de alimentos de bioprocessos e engenharia. [+]

MEngSc Engenharia de Alimentos FT Pós-graduação ensinou (nível 9 QNQ, credita 90) O Master of Science Engenharia em Engenharia de Alimentos fornece uma cobertura abrangente de sistemas de produção de alimentos de bioprocessos e engenharia. Nesta Mestres você irá desenvolver novas competências técnicas em alimentos e engenharia de bioprocessos, aprender a desenvolver e executar um plano de investigação e adquirir habilidades na aplicação de tecnologias de ponta para as indústrias agro-alimentares e de biotecnologia, incluindo a tecnologia de processamento de novos alimentos, comida automação de processos, avaliação de risco, visão computacional para a qualidade e segurança dos alimentos. Além disso: Este mestrado é entregue por uma Escola intensiva altamente pesquisar, compreendendo um Fellow Conselho Europeu de Investigação e seis bolsas Marie Curie. Dois Professores, Sun e O'Donnell, estão em topo do mundo um por cento dos cientistas mais citados em seu campo. Quem deve aplicar? opção de tempo integral adequado para: candidatos domésticos (EEE): sim International (não EEE) Os candidatos atualmente residindo fora da Região EEE. sim O programa será de particular interesse para graduados em Engenharia, Ciência e disciplinas relacionadas que estão interessados ​​em alimentos e engenharia de bioprocessos, avaliação de riscos, desenvolvimento de processos, controle de processos, sistemas de fabrico avançados e as questões ambientais associadas. Oportunidades de Carreira O fabrico de produtos alimentares e bebidas é da Irlanda mais importante indústria local, com um volume de negócios que se aproxima € 24 bilhões. Quase 50.000 pessoas trabalham directamente no sector dos alimentos e bebidas com mais de 60.000 empregados indiretamente em todas as regiões do país. Excelentes perspectivas de emprego estão disponíveis para graduados na comida, bioprocessos, fabricação e agências relacionadas e indústrias na Irlanda. Os graduados têm progredido para oportunidades de carreira em uma ampla gama de empresas internacionalmente reconhecidas, incluindo: Glanbia, Kepac, Coca Cola, Guinness, grupo Kerry, APV, MC O'Sullivan, e ALcontrol Laboratories. Estrutura do Programa: O programa consiste de 60 créditos de módulos tomadas em Semestres 1 e 2. Os restantes 30 créditos é uma tese menores de um ano. No início do ano você será designado um Supervisor para sua tese e vai acordar um título Tese adequado. Ao longo do ano você vai ser esperado para se encontrar com seu supervisor para discutir o progresso. Taxas, Financiamento e bolsas MEngSc Engenharia de Alimentos (X082) Full Time Taxa da UE por ano - € 7490 Taxa nonEU por ano - € 23800 ***As taxas estão sujeitas a alterações informações taxa de matrícula está disponível no site da UCD taxas. Por favor note que UCD oferece uma série de bolsas de estudo de pós-graduação para a tempo inteiro, os estudantes internacionais de auto-financiamento, segurando uma oferta de um lugar em um programa de pós-graduação UCD. Para mais informações consulte Bolsas internacionais. Requisitos de Entrada Um grau de 4 anos solteiros com um mínimo de honras superiores de segunda classe (nível QNQ 8) ou equivalência internacional em um programa de Engenharia relevante. Os candidatos cuja língua materna não é o Inglês deve também demonstrar proficiência em Inglês de IELTS 6.5 (nenhuma banda inferior a 6,0 em cada elemento), ou equivalente. Atestado Perfil de Pós-Graduação Owen Murphy, Panelto Foods Eu escolhi o MEngSc em Engenharia de Alimentos da UCD como eu precisava de uma atualização para a minha educação. O bom nome da UCD como um terceiro instituto de nível na Irlanda especialmente para a ciência Food foi um grande fator de influência. Eu vim através de muitos graduados de UCD Em meus 20 anos de experiência trabalhando na indústria alimentar e a grande maioria deles foram bem sucedidos em suas carreiras. Em geral eu achei os módulos interessante e relevante. Eu continuo a trabalhar em uma empresa de alimentos de médio porte, Panelto Foods. Desde fazendo meus mestres I passaram de Gerente Técnico de Gerente de Produção e acredito que completar os mestres era um elemento fundamental para alcançar este movimento. * Cursos permanecerá aberta até que todas as vagas tenham sido preenchidas, a aplicação, portanto, mais cedo é aconselhável [-]

Mestrado Em Artes Culinárias E Gestão Da Cozinha

University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL
campus Tempo integral 8 - 14 meses September 2017 Espanha Barcelona

A qualificação de EUHT StPOL e da "Fundação Universidade de Gerona: Inovação e Formação" (uma qualificação reconhecida pelas duas instituições e pelo setor de hotéis, graças à sua longa experiência e de grande prestígio). [+]

Mestre em Artes Culinárias e Gestão de Cozinha A qualificação de EUHT StPOL e da "Fundação Universidade de Gerona: Inovação e Formação" (uma qualificação reconhecida pelas duas instituições e pelo setor de hotéis, graças à sua longa experiência e de grande prestígio).

Duração Oito meses no hotel-escola e 3-6 meses fazendo aulas práticas no setor (60 ECTS).

Ensino de línguas As aulas serão dadas em espanhol.

Metodologia O curso é dividido entre aulas teóricas, oficinas práticas, a prática real nas Hotel-Escola e profissional aulas práticas no setor.

Entrada Graduados ou graduados técnicos em gastronomia, artes culinárias ou similares. As pessoas habilitadas na culinária e gastronomia escolas. Estudos superiores graus de formação profissional e técnica na cozinha, gastronomia e hotelaria, com pelo menos dois anos "educação completa, previamente reconhecida pela EUHT StPOL. Profissionais com experiência comprovada suficiente na opinião do EUHT StPOL. ... [-]