Mestrados Tempo Parcial em Gestão de Serviços Alimentares Mestrado

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Gestão de Serviços Alimentares

Um mestrado é o primeiro nível de pós-graduação e pode ser obtido após a conclusão de uma graduação. Completar um mestrado geralmente requer dois anos de estudo integral, o qual equivale de 36 a 54 créditos semestrais.  

Mestrado Tempo Parcial em Gestão de Serviços Alimentares

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Mestrado De Filosofia (Estudos De Alimentos)

Taylor’s University
campus Tempo parcial 18 - 30 meses July 2018 Malásia Subang Jaya

O Mestrado em Filosofia (Food Studies) visa formar graduados em profissionais altamente qualificados que são especialistas na área de Estudos Alimentares. Para conseguir isso, Taylor's University e Universidade de Taylor's University Toulouse Jean Jaurès (UT2J) projetou um currículo abrangente que engloba componentes como habilidades de pesquisa, antropologia e sociologia da alimentação, compreensão das diferentes culturas alimentares, tendências alimentares e perspectivas de negócios, questões sócio-políticas sobre nutrição alimentar e saúde pública e muito mais. [+]

Duplo reconhecimento e certificação por

Nos últimos 20 anos, o status dos alimentos mudou drasticamente. A crise alimentar, o crescente problema da obesidade e mais, colocaram repetidamente a comida no centro das atenções. Na frente econômica, o aumento da população aliado ao rápido crescimento econômico na década passada impulsionou o consumo de alimentos a uma taxa explosiva. De acordo com Cushman O Mestrado em Filosofia (Food Studies) visa formar graduados em profissionais altamente qualificados que são especialistas na área de Estudos Alimentares. Para conseguir isso, Taylor's University e Universidade de Taylor's University Toulouse Jean Jaurès (UT2J) projetou um currículo abrangente que engloba componentes como habilidades de pesquisa, antropologia e sociologia da alimentação, compreensão das diferentes culturas alimentares, tendências alimentares e perspectivas de negócios, questões sócio-políticas sobre nutrição alimentar e saúde pública e muito mais.A vantagem dos estudos alimentares de TaylorA única universidade da Malásia com uma cadeira de estudos de alimentos: alimentos, culturas e saúde - Prof. Dr. Jean Pierre Poulain. Ele mantém uma ênfase em estudos de alimentos, contribui para programas acadêmicos e fornece conselhos para alunos e professores. Um sócio-antropólogo francês, o Prof. Dr. Poulain tem uma carreira longa e bem sucedida no campo de estudos de alimentos e educação de hospitalidade na vida acadêmica e internacional. Ele publicou inúmeros livros, capítulos de livros e artigos, bem como apresentações de palestra e conferências ativamente em todo o mundo sobre temas como sociologia alimentar, patrimônio alimentar e práticas de turismo.O único programa de Estudos de Alimentos a oferecer o Programa... [-]

Mestrado Em Economia E Gestão: Gestão De Sistemas Alimentares

University of Bologna
campus 2 anos September 2018 Itália Forli

Food System Management (FoodSys) é um segundo ciclo de ensino em Inglês. O curso é projetado com uma abordagem interdisciplinar e uma perspectiva internacional e baseia-se na relação entre diferentes campos de conhecimento e situações de gestão da vida real para desenvolver tomadores de decisão proativos e gestores com habilidades quantitativas e analíticas avançadas essenciais para carreiras de sucesso em organizações pertencentes para os sistemas agroalimentares. situações de gestão para desenvolver decisores e gestores proactivos com habilidades quantitativas e analíticas avançadas essenciais para carreiras de gestão bem sucedidas em organizações pertencentes aos sistemas agroalimentares. [+]

Food System Management (FoodSys) é um segundo ciclo de ensino em Inglês. O curso é projetado com uma abordagem interdisciplinar e uma perspectiva internacional e baseia-se na relação entre diferentes campos de conhecimento e situações de gestão da vida real para desenvolver tomadores de decisão proativos e gestores com habilidades quantitativas e analíticas avançadas essenciais para carreiras de sucesso em organizações pertencentes aos sistemas agroalimentares.

O primeiro ano do programa é realizado em Forlì e o segundo ano do programa acontece em Bolonha (na Escola de Agricultura e Medicina Veterinária).

Resultados da aprendizagem

Como futuros gerentes, consultores e empreendedores de uma ampla variedade de ambientes e contextos agroalimentares, os alunos adquirirão conhecimentos avançados de administração de negócios, gestão estratégica, comportamento organizacional, juntamente com habilidades quantitativas, de cooperação e empreendedoras especificamente ligadas à economia ambiental, logística empresarial e gestão da cadeia de abastecimento alimentar, gestão da qualidade alimentar, marketing alimentar internacional, política e política alimentar e rural, relações internacionais e concepção e gestão de projetos.... [-]