Mestrados em Tecnologia dos Alimentos

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Um mestrado é o primeiro passo na educação pós-graduada, após um diploma de bacharel. A obtenção deste diploma certifica a experiência dos alunos em seu campo de estudo, tornando-se um objetivo acadêmico para muitos. Ao ganhar um mestrado, pode-se abrir uma série de oportunidades de carreira.

O que é um Mestrado em Tecnologia de Alimentos? Este grau fornece uma compreensão da pesquisa e desenvolvimento envolvidos na produção de alimentos. Com base na química e na microbiologia, os alunos podem aprender os fundamentos das propriedades dos alimentos e a tecnologia utilizada para realizá-los e aperfeiçoá-los, passando para a concepção e inovação de soluções alimentares. Isso inclui garantir a qualidade e a segurança dos alimentos, bem como a compreensão das questões ambientais e sociais envolvidas.

Estudantes no caminho para um Mestrado em Tecnologia de Alimentos podem criar habilidades de planejamento e resolução de problemas que podem ser aplicadas em outros lugares da vida. Eles também desenvolvem geralmente uma compreensão dos processos de pesquisa e desenvolvimento, juntamente com uma visão mais ampla dos impactos da indústria de alimentos e como fazer avaliações sólidas desses impactos.

Os custos de matrícula de um Mestrado em Tecnologia de Alimentos variam de uma instituição para outra, e o programa geralmente leva dois anos para ser concluído. Os alunos devem pesquisar potenciais escolas para encontrar mais informações sobre esses custos.

Os tecnólogos de alimentos estão sempre em demanda, então o reconhecimento que vem com um Mestrado em Tecnologia de Alimentos abre caminho a várias carreiras potenciais. Muitos graduados encontram trabalho em empresas de fabricação de alimentos, desenvolvendo e supervisionando processos de fabricação para trabalhar como inspetores de controle de qualidade e testadores de segurança para produtos. Os graduados também podem trabalhar como cientistas de alimentos em institutos de pesquisa dedicados a realizar estudos e testar novas tecnologias para processamento e preservação de alimentos.

Vários programas para obter um Mestrado em Tecnologia de Alimentos podem ser encontrados em todo o mundo. Programas on-line oferecem uma vantagem para estudantes que precisam de horários flexíveis ou vivem em áreas remotas. Para saber mais, procure o seu programa abaixo e entre em contato diretamente com o escritório de admissão da escola de sua escolha, preenchendo o formulário principal.

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Mestrado Em Ciência E Tecnologia Alimentar

Mediterranea University of Reggio Calabria
campus Tempo integral 2 anos October 2018 Itália Reggio Calabria

O curso de graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos tem como objetivo proporcionar, com base em uma sólida preparação nos aspectos teóricos e científicos adquiridos no grau de bacharel em classe L-26, conhecimentos avançados no campo da gestão técnica de sistemas e cadeias alimentares . [+]

O curso de graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos tem como objetivo proporcionar, com base em uma sólida preparação nos aspectos teóricos e científicos adquiridos no grau de bacharel em classe L-26, conhecimentos avançados no campo da gestão técnica de sistemas e cadeias alimentares . O curso também a forma de profissionais de alto nível capazes de usar uma ampla gama de conhecimento para interpretar, descrever e resolver, de uma forma inovadora, problemas relacionados com as cadeias agro-alimentares. Dentro do Bachelor of Science, o aluno tem a oportunidade de adquirir conhecimentos específicos em ciência e tecnologia de alimentos.

O currículo do Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos é articulado através de uma série de atividades educativas destinadas a fornecer: - preparação científica e tecnológica para projetar e gerenciar a inovação na produção agro-alimentar; - Conhecimento para o aprofundamento das questões relativas à avaliação dos agentes químicos, físicos, nutricional, microbiológico e comida sensorial e matérias-primas necessárias; - As habilidades para fazer uma escolha racional dos processos e das etapas de processamento mais adequado para uma produção moderna de alimentos e / ou administração dos alimentos.... [-]


MTech Em Tecnologia De Alimentos

University of Johannesburg
campus Tempo integral Tempo parcial 1 - 4 anos February 2018 África do Sul Joanesburgo +1 mais

O objetivo principal da Tecnologia de Alimentos MTech é proporcionar aos alunos com formação avançada especializada e formação enquanto atende os requisitos de um componente de investigação específica, de modo que os alunos podem dominar as habilidades experimentais e tecnológicos necessários e competências de trabalho de campo necessários, tais como a inovação, a tomada de decisões, pensamento estratégico e capacidade de organização. [+]

O objetivo principal da Tecnologia de Alimentos MTech é proporcionar aos alunos com formação avançada especializada e formação enquanto atende os requisitos de um componente de investigação específica, de modo que os alunos podem dominar as habilidades experimentais e tecnológicos necessários e competências de trabalho de campo necessários, tais como a inovação, a tomada de decisões, pensamento estratégico e capacidade de organização.

A MTech Tecnologia de Alimentos à base de dissertação consiste em um estudo abrangente de uma área especializada na área de especialização, informou em e apresentados na forma de uma dissertação no final do programa. O grau exige um alto nível de conhecimento e discernimento intelectual e teórica em problemas relacionados com a área de estudo e de raciocínio crítico, formulação, análise e avaliação de um problema específico no campo de estudo.... [-]


Mestrado Em Tecnologia De Alimentos

University of Algarve
campus Tempo integral 2 anos September 2018 Portugal Faro

O objetivo do programa de Mestrado em Tecnologia de Alimentos é fornecer uma compreensão geral de propriedades de alimentos e produção, e conhecimento em tecnologias envolvidas na produção de alimentos seguros e saudáveis ​​que qualifica o destinatário não só para analisar e controle, mas também para criar, inovar e desenvolver sistemas de produção de alimentos e produtos alimentícios. [+]

O objectivo programa de Mestrado em Tecnologia de Alimentos é fornecer uma compreensão geral de propriedades dos alimentos e produção, e conhecimentos em tecnologias envolvidas na produção de alimentos seguros e saudáveis ​​que qualifica o destinatário não só para analisar e controle, mas também para projetar, inovar e desenvolver sistemas de produção de alimentos e de produtos alimentares .

Aqueles completar o Mestrado em Tecnologia de Alimentos pode integrar pesquisa e desenvolvimento (R & D) das instituições / departamentos, pessoal técnico da empresa de alimentos ou de trabalho ao nível da gestão intermédia / sênior na indústria de alimentos. As competências adquiridas que lhes permitirá realizar actividades associadas por exemplo, o processamento e análise de alimentos e bebidas (alcoólicas), pesquisa e desenvolvimento de novos produtos alimentícios e processos, segurança e qualidade alimentar, avaliação e mitigação de impacto ambiental da indústria de alimentos , rastreabilidade e autenticidade de produtos alimentares.... [-]


A Gestão Colaborativa Especializada Master Of Inovação Alimentos

ID4FOOD
campus Tempo integral September 2018 França Nantes

A inovação colaborativa oferece uma nova resposta para os problemas encontrados na implementação de estratégias de inovação [+]

Porquê um Mestrado em inovação de alimentos?

Background:

A inovação colaborativa oferece uma nova resposta para os problemas encontrados na implementação de estratégias de inovação pelo agronegócio.

Neste contexto, a indústria de alimentos precisa de gestores transdisciplinares treinados em inovação aberta e colaborativa e chave que caracteriza a desenvolver estratégias para enfrentar os desafios econômicos, sociais e ambientais do mundo de hoje e de amanhã.

Objetivos:

A Gestão Mestrado Inovação Colaborativa Food é realizado por cinco instituições de ensino superior e de pesquisa - Audencia - Ecole de Management - a concepção Nantes Atlantique School - Ecole Superieure d'Agriculture d'Angers, - Oniris, Escola Nacional de Veterinária, Alimentação e produtos Nantes-Atlantique - Universidade Nantes O Mestrado visa a trazer-lhe duas qualidades indispensáveis ​​valorizados hoje: abertura e especialização.... [-]


Mestrado Em Engenharia De Alimentos E Tecnologia De Bioprocessos (febt)

Asian Institute of Technology School of Environment, Resources and Development (SERD)
campus Tempo integral 4 semestres June 2018 Tailândia Pathumthani

FEBT se concentra em duas áreas de especialização: Comida Processo de Engenharia de Bioprocessos e Tecnologia. [+]

Mestre em Engenharia de Alimentos e Tecnologia de Bioprocessos (FEBT)

&nbsp

FEBT se concentra em duas áreas de especialização: Comida Processo de Engenharia de Bioprocessos e Tecnologia. Engenharia de Processos de alimentos concentra-se na aplicação de princípios de engenharia para o projeto de pós-colheita e equipamentos de processamento de alimentos, mudanças que podem ocorrer nos produtos durante o manuseio, armazenamento, processamento e, medir e controlar a qualidade das matérias-primas alimentares, alimentos segurança da cadeia de suprimentos; as manuseio e utilização dos resíduos gerados na exploração durante o processamento. Tecnologia de Bioprocessos dedicado para os desenvolvimentos da biotecnologia e suas aplicações em agro / alimentos, alimentos funcionais, biopolímeros, laticínios e carne de ciência, cosméticos e produtos farmacêuticos. Industrial da tecnologia de bioprocessos para a conversão de matérias-primas para produtos agrícolas alimentares úteis, biomateriais com propriedades específicas de crescimento que promovem são desenvolvidos para aplicação em agricultura biológica.Para reforçar a aplicabilidade de microorganismos para fins específicos, os cursos são dados na engenharia genética de microorganismos. DNA com propriedades interessantes são transferidos para produzir estirpes para aplicações industriais. ... [-]