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Ghent University - Faculty of Bioscience Engineering Mestrado em Nutrição e Sistemas Alimentares
Ghent University - Faculty of Bioscience Engineering

Mestrado em Nutrição e Sistemas Alimentares

Ghent, Bélgica

2 Years

Inglês

Tempo total

28 Feb 2025

Sep 2025

EUR 1.092 *

No campus

* Estudantes europeus (zona EEE) e estudantes de países em desenvolvimento reconhecidos pelo OESO/DAC (2 categorias mais baixas): € 1.092 | Outros estudantes: € 6.540

Introdução

Embora grandes populações enfrentem fome e subnutrição, o excesso de peso e as doenças crónicas relacionadas com a alimentação assumiram proporções pandémicas. Além disso, a dieta humana tem um impacto significativo nos recursos naturais e no clima. Mais do que nunca, são necessárias mudanças no sistema alimentar para melhorar a dieta humana, promover a saúde planetária e alcançar o desenvolvimento sustentável.

O programa de MSc em Nutrição e Sistemas Alimentares concentra-se na nutrição e dietas humanas do ponto de vista do sistema alimentar. Depois de concluir este curso, você irá:

  • Ter uma sólida formação acadêmica em nutrição humana. O programa contém todos os cursos necessários para você atuar como nutricionista,
  • Compreender como as dietas e nutrição humanas são impulsionadas pelos sistemas alimentares, desde a produção, manuseamento pós-colheita, transformação, armazenamento e comercialização de alimentos até ao comportamento dos consumidores,
  • Ser capaz de identificar problemas nutricionais e suas causas subjacentes e desenvolver, gerenciar e avaliar intervenções relevantes,
  • Ser capaz de avaliar criticamente os resultados da investigação nutricional e ser competente no desenvolvimento de recomendações baseadas em evidências, e
  • Ser capaz de colaborar, comunicar e aplicar criativamente essas competências em todas as disciplinas para mudanças sustentáveis nos sistemas alimentares

Através de interações com um grupo diversificado e internacional de estudantes e professores, você adquire competências internacionais e interculturais. Você iniciará sua carreira profissional com uma rede internacional.

O MSc Nutrition and Food Systems tem suas raízes no MSc Nutrition and Rural Development, que funcionou como um programa internacional de mestrado na UGent desde 1987. Em resposta às crescentes preocupações globais em relação à sustentabilidade dos sistemas alimentares, o foco do programa foi revisado para sistemas alimentares .

Saiba mais no website da instituição da instituição

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