
Mestrado em Nutrição e Sistemas Alimentares
Ghent, Bélgica
DURAÇÃO
2 Years
LÍNGUAS
Inglês
RITMO
Tempo total
PRAZO DE INSCRIÇÃO
28 Feb 2025
DATA DE INÍCIO MAIS CEDO
Sep 2025
PROPINAS
EUR 1.092 *
FORMATO DE ESTUDO
No campus
* Estudantes europeus (zona EEE) e estudantes de países em desenvolvimento reconhecidos pelo OESO/DAC (2 categorias mais baixas): € 1.092 | Outros estudantes: € 6.540
Introdução
Embora grandes populações enfrentem fome e subnutrição, o excesso de peso e as doenças crónicas relacionadas com a alimentação assumiram proporções pandémicas. Além disso, a dieta humana tem um impacto significativo nos recursos naturais e no clima. Mais do que nunca, são necessárias mudanças no sistema alimentar para melhorar a dieta humana, promover a saúde planetária e alcançar o desenvolvimento sustentável.
O programa de MSc em Nutrição e Sistemas Alimentares concentra-se na nutrição e dietas humanas do ponto de vista do sistema alimentar. Depois de concluir este curso, você irá:
- Ter uma sólida formação acadêmica em nutrição humana. O programa contém todos os cursos necessários para você atuar como nutricionista,
- Compreender como as dietas e nutrição humanas são impulsionadas pelos sistemas alimentares, desde a produção, manuseamento pós-colheita, transformação, armazenamento e comercialização de alimentos até ao comportamento dos consumidores,
- Ser capaz de identificar problemas nutricionais e suas causas subjacentes e desenvolver, gerenciar e avaliar intervenções relevantes,
- Ser capaz de avaliar criticamente os resultados da investigação nutricional e ser competente no desenvolvimento de recomendações baseadas em evidências, e
- Ser capaz de colaborar, comunicar e aplicar criativamente essas competências em todas as disciplinas para mudanças sustentáveis nos sistemas alimentares
Através de interações com um grupo diversificado e internacional de estudantes e professores, você adquire competências internacionais e interculturais. Você iniciará sua carreira profissional com uma rede internacional.
O MSc Nutrition and Food Systems tem suas raízes no MSc Nutrition and Rural Development, que funcionou como um programa internacional de mestrado na UGent desde 1987. Em resposta às crescentes preocupações globais em relação à sustentabilidade dos sistemas alimentares, o foco do programa foi revisado para sistemas alimentares .
Oportunidades de carreira
Estudantes não pertencentes ao EEA ansiosos para entrar no mercado de trabalho belga podem se candidatar a um ano de orientação na Bélgica. Um ano de orientação permite que os alunos estendam sua estadia na Bélgica por 12 meses para encontrar um emprego ou começar seu próprio negócio.
Inspire-se em studyinflanders.be ou no site da Universidade de Ghent.
Mercado de trabalho
Nossos ex-alunos são encontrados em governos locais e nacionais, agências das Nações Unidas, organizações não governamentais (inter)nacionais e instituições de pesquisa em todo o mundo. Um número considerável de nossos alunos busca estudos de doutorado adicionais. As oportunidades do mercado de trabalho são, em particular:
- Posições em instituições públicas e governos locais. Exemplos são especialistas técnicos em organizações de consumidores, administração municipal, autoridades regionais de saúde, consultores de nutrição no Ministério da Agricultura, FAO, UNICEF, OMS ou ONGs como ACF, Rikolto, etc.;
- cargos de pesquisa e educação em universidades ou instituições privadas de pesquisa, por exemplo, pesquisador sênior, palestrantes, professores;
- Programas de doutorado em nutrição, engenharia biocientífica, ciências biomédicas e ciências biológicas;
- serviços de emprego e consultoria para ONGs, organizações europeias, da ONU ou internacionais, ativas em programas de nutrição ou sensíveis à nutrição e/ou desenvolvimento sustentável;
- cargos de P&D do setor privado, por exemplo, para orientar o desenvolvimento de novos produtos ou serviços que atendam às necessidades dos consumidores e mercados.
Galeria
Admissões
Depoimentos de Alunos
Currículo
O currículo de dois anos é um acúmulo gradual de oportunidades de aprendizagem ao longo de 4 semestres. Os cursos de conhecimentos fundamentais, no início, dão lugar a cursos que proporcionam competências genéricas para a aprendizagem ao longo da vida e para o emprego no final. O programa oferece oportunidades de aprendizagem flexíveis que permitem adaptar uma parte do currículo às suas necessidades, talentos e interesses.
O primeiro semestre contém cursos gerais relacionados à nutrição e sistemas alimentares. Ele estabelece um terreno comum entre todos os alunos, já que muitos têm formações diferentes em disciplinas como tecnologia e engenharia de alimentos, nutrição e dietética, ciências biomédicas ou medicina. O segundo semestre se baseia nesse conhecimento com cursos mais avançados. Para adaptar o programa do curso às necessidades e interesses individuais do aluno, você pode fazer uma disciplina eletiva durante o primeiro ano.
Você pode se especializar ainda mais durante o segundo ano. O terceiro semestre não tem disciplinas obrigatórias e oferece oportunidade de estágio para aquisição de experiência profissional. Você pode escolher entre uma ampla variedade de cursos eletivos de mestrado na UGent ou em outra universidade, se estes atenderem aos objetivos de aprendizagem do programa. O último semestre contém a dissertação de mestrado e cursos que preparam os alunos para o emprego.
Classificações
Classificação da Faculdade de Engenharia de Biociências:
Classificação QS: posição 7 (Agricultura e Silvicultura)
Ranking de Xangai: posição 13 (Ciências Agrárias)
Classificação do Times Higher Education: posição 47 (Ciências da Vida)
Classificação da Universidade Nacional de Taiwan: posição 21 (Ciências Agrícolas)
Classificação da Universidade de Gante
Ranking de Xangai: posição 84
Classificação do Times Higher Education: posição 107
Classificação da Universidade Nacional de Taiwan: posição 84
Classificação QS: posição 159
Classificação de sustentabilidade QS: posição 58