Mestrado em Vinho e Hospitalidade

Experimente o mundo do vinho & hospitality

"O vinho e a hotelaria estão intimamente ligados. Este Master of Science reúne a experiência e o know-how de duas escolas líderes nos seus respectivos domínios. Com a École Hôtelière de Lausanne, através deste programa conjunto, estamos a formar futuros decisores e criadores de tendências no domínio do vinho & da hospitalidade. Queremos que os nossos alunos pensem no futuro, sejam inovadores e compreendam os principais factores de sucesso no mercado atual. Em Paris, em Lausanne, em hotéis, restaurantes ou nas vinhas, através dos cursos e durante as viagens e visitas de estudo, desenvolveremos as suas competências de gestão e a sua visão estratégica. Ajudá-lo-emos a tornar-se mais conhecedor, mais autoritário, mais aberto e mais responsável."
Jérémy Cukierman,
Master of Wine, Diretor KEDGE Wine & Spirits Academy

"Os jovens licenciados e profissionais poderão obter uma vantagem estratégica única no sector do vinho & Hospitality através deste programa, adquirindo conhecimentos tanto da melhor escola de gestão de hospitalidade como de uma instituição líder em gestão de vinhos. Estamos extremamente satisfeitos com a parceria com a KEDGE Business School, uma vez que reflecte o nosso compromisso de oferecer continuamente a melhor educação do mundo através de soluções de aprendizagem inovadoras. A EHL e a KEDGE são ambas líderes globais nos seus respectivos campos, partilham os mesmos valores de excelência e estão alinhadas na sua visão de como preparar os líderes de amanhã."
Achim Schmitt,
Ph.D. HDR, École Hôtelière de Lausanne
Professor Catedrático em Gestão Estratégica
Diretor Associado de Programas de Pós-Graduação

Por que escolher este programa?

Duas escolas de renome internacional

A École Hôtelière de Lausanne está classificada como a Universidade n.º 1 do mundo em Gestão Hoteleira e de Lazer, segundo o QS University Ranking 2019, pela reputação do empregador e pela qualidade académica. 1 Estrela Michelin para o bureau des sens, o restaurante de formação da EHL, também classificado com 16/20 no Gault&Millau 2019.

O Vinho KEDGE & Spirits Academy está sediado em Bordéus, a capital mundial do vinho. Criada em 2011, é o centro de excelência KEDGE no domínio do vinho. Os nossos alunos beneficiam da nossa vasta rede, da nossa equipa pedagógica experiente e dos nossos investigadores. Também recebemos no nosso programa figuras do sector, incluindo alguns dos melhores sommeliers do mundo, produtores de vinho de renome e Masters of Wine.

Conheça especialistas

Visite produtores e negociantes de vinho, sommeliers, gerentes de hotéis e restaurantes e viaje pelas regiões produtoras de vinho.

Ao vivo em três campi

• Paris, Lausanne e Bordéus
• Perto das principais vinícolas francesas, suíças e italianas, hotéis internacionais e restaurantes gastronômicos

Aprendendo fazendo

Com o elo contínuo entre alunos, professores e empresas, os alunos participam ativamente de sua própria formação.

Envolva-se em um projeto de gerenciamento de vinho e hospitalidade

• Um estágio de 6 meses em período integral
• Um projeto de pesquisa - a tese - que trata de uma questão comercial concreta

Obtenha acesso à nossa rede de parceiros e educadores

A equipa de investigadores e professores da KEDGE Wine & Spirits Academy e da EHL

• Mestres do Vinho
• Worldsom
• Principais intervenientes no sector do vinho & Hospitality
• WSET Nível 3
• Vinhos reconhecidos internacionalmente & Empresas de hotelaria acolhem os nossos estagiários.

Um programa internacional, uma visão global

• Todos os cursos ministrados em inglês
• Materiais do curso que abrangem todos os principais mercados & de hospitalidade e vinhedos em todo o mundo