
Mestrado Europeu em Engenharia, Tecnologia e Negócios de Sistemas Alimentares Sustentáveis
DURAÇÃO
2 Years
LÍNGUAS
Inglês
RITMO
Tempo total
PRAZO DE INSCRIÇÃO
Solicitar prazo de inscrição
DATA DE INÍCIO MAIS CEDO
Sep 2025
PROPINAS
EUR 8.000 *
FORMATO DE ESTUDO
No campus
* taxa para não pertencentes ao EEE | 4000 EUR; taxa para o EEE
Introdução

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O Mestrado Europeu em Engenharia, Tecnologia e Negócios de Sistemas Alimentares Sustentáveis oferece uma formação que é simultaneamente ampla e aprofundada. O programa visa desenvolver e promover o conhecimento e a consciencialização das tendências científicas na ciência, segurança e qualidade dos alimentos, produtos alimentares, conceção de processos e produção sustentável, métodos computacionais e análise de risco num contexto global, bem como identificar as principais preocupações sobre questões ecológicas e comunitárias relacionadas com os sistemas alimentares e a sua produção.
O curso procura alargar o âmbito da investigação teórica e dos debates políticos sobre agricultura e produção alimentar sustentáveis. Oferece uma melhor compreensão dos sistemas alimentares e da dinâmica ecológica e propõe estratégias em termos de regeneração dos sistemas naturais. A compreensão e o desenvolvimento de questões-chave na legislação e regulamentação alimentar e a aplicação de sistemas de gestão da qualidade na cadeia de abastecimento são componentes integrantes do curso. O foco nas preocupações sociais decorrentes da produção, comercialização, economia e práticas de consumo de alimentos é abordado num contexto internacional.
O Mestrado Europeu em Engenharia, Tecnologia e Negócios de Sistemas Alimentares Sustentáveis é um programa de dois anos, organizado num formato modular claro que consiste em módulos obrigatórios e opcionais no primeiro e segundo ano, e com uma avaliação no final de cada módulo.
- Começará os seus estudos na KU Leuven em cursos fundamentais de Ciência, Sustentabilidade, Segurança e Simulação.
- No segundo semestre, continuará os seus estudos na UCP e na UAnhalt
- No terceiro semestre, muda-se para a UCD para frequentar módulos avançados sobre riscos (computacionais) & segurança, energia & cadeias alimentares e tecnologia inovadora de transformação de alimentos &
- No último semestre, trabalhará num projeto científico numa das instituições parceiras ou num local de trabalho aprovado que culminará na sua tese de mestrado. É fortemente encorajado a frequentar um módulo opcional de competência profissional no verão entre a Fase 1 e a Fase 2.
Currículo
Cursos obrigatórios
Cursos obrigatórios na KU Leuven
- Fundamentos da Ciência dos Alimentos
- Fundamentos de Segurança e Qualidade Alimentar
- Fundamentos do Design de Produtos Alimentares Sustentáveis e Processos Alimentares
- Fundamentos da Ciência, Tecnologia e Engenharia Computacional de Alimentos
Cursos Obrigatórios na Universidade Católica Portuguesa
- Práticas Ambientais e Sustentabilidade
Cursos obrigatórios na Hochschule Anhalt
- Negócios e Economia na Indústria Alimentar
- Produção Sustentável de Produtos Alimentares de Origem Vegetal: Cereais
- Produção Sustentável de Alimentos de Origem Animal: Carne e Laticínios
Cursos obrigatórios na University College Dublin
- Modelagem preditiva e avaliação de risco
- Imagem hiperespectral e análise de dados
- Processos e Tecnologia de Resíduos para Energia
- Processamento e tecnologia inovadores de alimentos
- Quimiometria 1
Tese do Projeto
- Projeto-Tese KU Leuven
- Projeto-Tese Universidade Católica Portuguesa
- Projeto-Tese Hochschule Anhalt
- Projeto-Tese University College Dublin
Disciplinas eletivas
- Curso de introdução ao holandês
- Módulo de Competência Profissional KU Leuven
- Módulo de Competências Profissionais Universidade Católica Portuguesa
- Módulo de Competência Profissional Hochschule Anhalt
- Módulo de Competência Profissional University College Dublin
Alunos ideais
Perfil do estudante
O aluno ideal em potencial é:
- Interessado em desenvolver uma carreira em ciência e tecnologia de alimentos relacionada a sistemas alimentares sustentáveis: produção de alimentos, processamento de alimentos e engenharia de alimentos
- Conscientes da necessidade de aumentar a qualidade e a quantidade de alimentos para uma população mundial em expansão
- Interessado em sistemas alimentares sustentáveis tanto do ponto de vista tecnológico quanto computacional
- Proficiente em inglês falado e escrito.
Admissões
Program delivery
The courses are fully taught in English.
Resultado do programa
- Credits: 120 ECTS
- Degree Type: Master
- Specifications: Master of Science.
Taxa de matrícula do programa
Why study at KU Leuven
O que nos diferencia como universidade?
Uma universidade altamente classificada
KU Leuven está entre as 100 melhores universidades do mundo, de acordo com o Times Higher Education World Rankings e o QS World University Rankings . Todas as disciplinas da KU Leuven pertencem orgulhosamente ao top 100 de sua área. Além disso, KU Leuven foi classificada pela Reuters como a universidade mais inovadora da Europa em 2016.
Educação baseada em pesquisa
A educação na KU Leuven é baseada em pesquisa, o que significa que os alunos aprenderão com os mesmos professores que estão realizando as pesquisas inovadoras sobre as quais você lê na imprensa. Novos insights são instantaneamente integrados às aulas e os alunos são encorajados a realizar suas próprias pesquisas. Em nosso FabLab, os alunos podem usar uma série de máquinas de alta tecnologia para criar o que quiserem – tudo de graça.
Mensalidades acessíveis
O ensino superior é altamente valorizado na Bélgica e, portanto, subsidiado pelo governo. Isso permite que KU Leuven mantenha as mensalidades relativamente baixas, o que lhe dá uma relação preço/qualidade que poucas universidades das 100 melhores conseguem igualar. Temos orgulho em manter nossos programas o mais acessíveis possível para permitir que os alunos mais brilhantes de todo o mundo participem de nossos cursos.
Vida estudantil internacional com respeito pela diversidade
De acordo com o Times Higher Education , KU Leuven está entre as 50 melhores universidades internacionais do mundo, com funcionários e alunos de mais de 150 nacionalidades diferentes. Para todos os nossos alunos internacionais, o centro estudantil Pangaea é seu lar longe de casa. Nossa universidade também se esforça pela diversidade e inclusão e quer trabalhar em conjunto em um pacto por mais respeito .
Bolsas e Financiamento
Várias opções de bolsas de estudo estão disponíveis. Visite o site da universidade para mais informações.
Info Sessions
KU Leuven combines the best of both worlds by hosting both online and live info sessions. You choose how, where and when to get your information in your search for the right program
Classificações
KU Leuven está entre as 100 melhores universidades do mundo, de acordo com o Times Higher Education World Rankings e o QS World University Rankings . As disciplinas da KU Leuven pertencem orgulhosamente ao top 100 de sua área. Além disso, KU Leuven foi classificada pela Reuters como a universidade mais inovadora da Europa em 2016.
Acreditações
Galeria
Oportunidades de carreira
O programa prepara funcionários competentes para diversos setores de trabalho, incluindo produção de alimentos, processamento de alimentos, agronegócio e cargos em instituições educacionais, departamentos governamentais e empresas privadas.
Você será altamente qualificado e preparado para atuar no mais alto nível profissional, capaz de solucionar problemas e apresentar pesquisas.