MSc em Segurança Alimentar Avançada

O Mestrado em Segurança Alimentar Avançada é voltado para estudantes que buscam desenvolver uma carreira na indústria agroalimentar e setores relacionados e oferece a oportunidade de obter uma qualificação única reconhecida internacionalmente de um líder global nas áreas de segurança alimentar e segurança alimentar .

Com uma população global cada vez maior, a produção mundial de alimentos e as cadeias de abastecimento estão sob pressão cada vez maior, e as questões relacionadas à inocuidade dos alimentos e à segurança alimentar são uma preocupação fundamental para todos. O Instituto para Segurança Alimentar Global (IGFS) no QUB é um dos quatro Institutos de Pesquisa Global da Universidade e está liderando o mundo no tratamento de um dos maiores desafios que enfrentamos - como garantir a segurança de nossos alimentos.

O programa MSc Advanced Food Safety é ministrado e ministrado por pesquisadores do IGFS e se concentra nas questões novas e emergentes que ameaçam a segurança alimentar e a segurança alimentar, e se concentra na utilização de desenvolvimentos recentes em abordagens analíticas para monitorar e regular a integridade, autenticidade e segurança dos alimentos.

As inscrições para este curso recebidas após 30 de junho de 2021 podem não ser aceitas. Além disso, será necessário um depósito para garantir uma vaga.

Destaques avançados de segurança alimentar

Instalações de classe mundial

• Instalações de ensino e pesquisa especialmente construídas com base no Instituto de Segurança Alimentar Global dentro do novo Edifício de Ciências Biológicas de £ 40 milhões.

Especialistas de renome internacional

• Você estudará em uma universidade com pesquisadores que trabalham na vanguarda da pesquisa e do aprendizado sobre segurança alimentar. O professor Chris Elliott, fundador do IGFS, liderou a revisão independente dos sistemas alimentares do governo do Reino Unido após a descoberta do escândalo da carne de cavalo em 2013.

Experiência do Aluno

• Ministrado por uma equipe de pesquisa líder mundial no Instituto para Segurança Alimentar Global (IGFS), o programa se concentra em questões novas e emergentes. Concentrando-se no desenvolvimento de abordagens analíticas para monitorar e regular a segurança, autenticidade e segurança dos alimentos, você ganhará experiência prática no uso de tecnologia bioanalítica convencional e emergente de última geração.

“Um dos benefícios de vir estudar Segurança Alimentar na Queen's é o acesso a equipamentos e técnicas de última geração usados em análises modernas de segurança alimentar.

Os alunos podem obter experiência prática tanto com equipamentos convencionais de rotina usados em laboratórios de diagnóstico, mas também com novos equipamentos de pesquisa que nos anos futuros serão aplicados de forma mais ampla em toda a indústria. "

Dr. Mark Mooney, Diretor do Curso de Segurança Alimentar Avançada de MSc

PublicDomainPictures / pixabay

Aprendizagem e Ensino

As oportunidades de aprendizagem disponíveis com este curso são descritas abaixo:

No Queen's, nosso objetivo é oferecer um ambiente de aprendizagem de alta qualidade que incorpora curiosidade intelectual, inovação e melhores práticas em aprendizagem, ensino e apoio ao aluno para permitir que o aluno alcance seu potencial acadêmico completo.

No Mestrado em Segurança Alimentar Avançada, fazemos isso fornecendo uma gama de experiências de aprendizagem que permitem que nossos alunos se envolvam com especialistas no assunto, desenvolvam atributos e perspectivas que os equiparão para a vida e o trabalho em uma sociedade global e fazer uso de tecnologias inovadoras e uma biblioteca de classe mundial que aprimora seu desenvolvimento como alunos independentes e ao longo da vida.

Em uma combinação de aulas pela manhã e à tarde, exemplos das oportunidades oferecidas para aprendizagem neste curso são palestras, experiências práticas de laboratório, estudo autodirigido e trabalho de pesquisa supervisionado para aumentar a empregabilidade.

Avaliação

As avaliações associadas ao curso são descritas abaixo:

Avaliação contínua dos cursos e avaliação dos módulos com base unicamente em trabalhos submetidos relativos a estudos individuais privados - Não há exames escritos formais.

Um componente importante deste grau envolverá a conclusão de um projeto de pesquisa relacionado à segurança alimentar sob a supervisão de um membro da equipe de pesquisa do IGFS.