20 Ciência dos Alimentos Master's degrees found
- Mestrado em Ciências (MSc)
- Mestrado
- Mestrado em Humanidades (MA)
- Cuidados de Saúde
- Ciência Nutricional
- Ciência dos Alimentos
- Europa10
- América do Norte5
20 Ciência dos Alimentos Master's degrees found
Destaque
Queen's University of Belfast - Medical Faculty
Mestre em Segurança Alimentar Avançada
- Belfast, Reino Unido da Grã-Bretanha e Irlanda do Norte
Mestrado em Ciências (MSc)
Tempo total
1 ano
No campus
Inglês
O Mestrado em Segurança Alimentar Avançada destina-se a estudantes que procuram desenvolver uma carreira na indústria agroalimentar e sectores relacionados e oferece a oportunidade de obter uma qualificação única reconhecida internacionalmente por um líder global em segurança alimentar e segurança alimentar.
Destaque
CESIF
Mestre em Segurança Alimentar, Gestão da Qualidade e Tecnologia Industrial
- Madrid, Espanha
Mestrado
Tempo total
8 meses
No campus
Espanhol
Classificado entre os melhores programas de mestrado pelo ranking El Mundo de 2024, nosso mestrado atualizado em Segurança Alimentar, Gestão da Qualidade e Tecnologia Industrial equipa os alunos com profundo conhecimento em padrões da indústria alimentícia, segurança e gestão da qualidade, essenciais para prosperar em um setor de alta demanda.
Destaque
Kaunas University of Technology
Mestrado em Ciência e Segurança Alimentar
- Kaunas, Lituânia
Mestrado
Tempo total
2 anos
No campus
Inglês
Os mestrados da KTU em Ciência Alimentar e Nutrição são os únicos estudos de pós-graduação nos Estados Bálticos que receberam o selo de qualidade internacional EQAS-Food Label. Estes estudos colocá-lo-ão numa autoestrada que o levará a lugares interessantes no mercado de trabalho europeu ou, se assim o desejar, a uma brilhante carreira de investigação. O programa de estudos MSc Food Science and Nutrition forma profissionais inteligentes em ciência alimentar e nutrição, centrando-se nas futuras tecnologias alimentares com ênfase na bio-economia e na funcionalidade.
Destaque
Universidad de Valladolid
Fast-track counseling
Master in Food Quality, Development and Innovation
- Palencia, Espanha
Mestrado
1 ano
No campus
Espanhol
Fast-track counseling
Destaque
The University of Edinburgh – College of Medicine and Veterinary Medicine
Mestrado Global em Segurança Alimentar e Nutrição, PGDip, PGCert (Aprendizagem Online)
- Online
Mestrado em Ciências (MSc)
Tempo parcial
1 ano
Ensino à distância
Inglês
A segurança alimentar está preocupada com a disponibilidade, o acesso e a utilização de alimentos seguros, nutritivos e sustentáveis para todos, especialmente os grupos vulneráveis da sociedade. Os desafios relacionados com a alimentação não são apenas a existência de aproximadamente 795 milhões de pessoas subnutridas no mundo. Compreender a interligação entre alimentação, saúde e ambiente, bem como os seus trade-offs, é vital para formular políticas que nos permitam alcançar a segurança alimentar de forma sustentável.
Destaque
Universitat de Barcelona
Master's Degree in Food Safety
- Barcelona, Espanha
Mestrado
Tempo total
1 ano
No campus
Espanhol
Destaque
The American University of Rome
MA Food Studies: Políticas para Produção e Consumo Sustentáveis
- Rome, Itália
Mestrado em Humanidades (MA)
Tempo total
15 meses
No campus
Inglês
O programa MA Food Studies: Políticas para Produção e Consumo Sustentável da AUR examina as conexões entre a produção, distribuição e consumo de alimentos, com foco em critérios de sustentabilidade. Os graduados deste programa encontram oportunidades nas áreas de política alimentar, colaborando com organizações humanitárias para enfrentar os desafios globais relacionados à alimentação.
Instituto Politécnico de Viseu – Escola Superior Agrária (ESAV)
Mestrado em qualidade e tecnologia alimentar
Mestrado
Tempo total
No campus
Português
São objectivos gerais deste curso de Mestrado em Qualidade e Tecnologia Alimentar, a aquisição e aprofundamento do conhecimento técnico e científico na área da Qualidade e Tecnologia Alimentar.
Szent István University, Faculty of Food Science
Mestrado em Engenharia de Alimentos
Mestrado em Ciências (MSc)
Tempo total
No campus
Inglês
Objectivo do programa de mestrado, competências profissionais a serem adquiridas: O objetivo do programa de mestrado é formar engenheiros de alimentos que conhecem e aplicam-se a
Lebanese International University
Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Mestrado
Tempo total
1 ano
No campus
Explicação das interações físicas e químicas entre os vários componentes resultantes de operações de processamento muitas vezes levam a mudanças físicas sensoriais e nutricionais nos alimentos.
Asian Institute of Technology School of Environment, Resources and Development (SERD)
Mestre em Engenharia de Alimentos e Tecnologia de Bioprocessos (FEBT)
Mestrado
Tempo total
No campus
FEBT se concentra em duas áreas de especialização: Comida Processo de Engenharia de Bioprocessos e Tecnologia.
Michigan State University
MSc in Food Safety
- East Lansing, Estados Unidos da América
Mestrado em Ciências (MSc)
Ensino à distância
Inglês
Universidade Nova de Lisboa (Nova University of Lisbon)
Mestrado em Tecnologia e Segurança Alimentar
- Lisbon, Portugal
Mestrado em Ciências (MSc)
No campus
Português
Os mestres em Tecnologia e Segurança Alimentar estarão aptos a trabalhar a nível de produção, controlo de qualidade e segurança alimentar nas indústrias agro-alimentares, bem como a desenvolver novos produtos e/ou melhorar os existentes. Poderão ainda desempenhar tarefas de investigação e desenvolvimento, bem como prestar serviços de consultadoria em Tecnologia e/ou Segurança Alimentar.
North Dakota State University College of Agriculture, Food Systems, and Natural Resources
MS Food Safety
- Fargo, Estados Unidos da América
Mestrado em Ciências (MSc)
No campus
Inglês
O programa educacional de Segurança Alimentar da NDSU foi fundado em 2001 para ajudar a atender à necessidade crescente de indivíduos com experiência em segurança alimentar no governo, empresas e universidades. Os professores graduados da NDSU que participam dos programas de segurança alimentar são de várias faculdades e cobrem várias áreas de especialização, incluindo ciências microbiológicas, comunicação, saúde pública, alimentação e nutrição e ciências vegetais. À medida que nosso sistema alimentar se torna mais globalizado e complexo, é cada vez mais importante para os profissionais de saúde pública envolver os consumidores e membros da indústria de alimentos, incluindo agricultores, processadores de alimentos e trabalhadores do setor de alimentos. Monitorar e prevenir a propagação de doenças transmitidas por alimentos, disseminar e fazer cumprir as principais leis ou regulamentações e educar o público sobre práticas seguras de manuseio de alimentos são as principais prioridades. Essas prioridades podem ser alcançadas por meio da utilização de métodos inovadores nas áreas de microbiologia molecular, biotecnologia, avaliação e gestão de risco com base científica, princípios de higiene, leis e regulamentos de segurança alimentar e programas de vigilância ativa. O diploma NDSU MPH com especialização em Segurança Alimentar proporcionará aos alunos as habilidades e conhecimentos necessários para se tornarem membros vitais da linha de frente, trabalhando para manter nossa população e sistemas alimentares seguros e protegidos. Os alunos têm flexibilidade para focar nas tarefas e escolher pelo menos duas disciplinas eletivas com base em seus interesses e objetivos profissionais. Os tópicos de interesse potencial incluem: diagnóstico e detecção de doenças, prevenção da propagação de doenças nos sistemas alimentares, política de saúde pública e respostas emergenciais a ameaças emergentes à segurança alimentar. A aplicação desses tópicos se baseia no currículo de especialização em segurança alimentar e no curso básico de MPH.
University College Brescia
Mestre em Engenharia em Processamento de Alimentos
- London, Canadá
Mestrado
Tempo total
No campus
Inglês
Este programa de pós-graduação de um ano oferece aos alunos habilidades teóricas e práticas para atender às demandas da indústria de alimentos. As operações de processamento de alimentos exigem ciência de engenharia avançada e um conhecimento profundo das ciências de alimentos, segurança alimentar e políticas e regulamentos relacionados.
Responda a algumas perguntas e encontraremos os programas mais adequados.
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Mestrado Programas dentro Cuidados de Saúde Ciência Nutricional Ciência dos Alimentos Segurança Alimentar
Um Mestre em programas de segurança alimentar envolve a aplicação de conceitos científicos para a preparação, manuseio e armazenamento de alimentos de forma higiênica de tal forma que as doenças transmitidas por alimentos são impedidos. Não deve ser confundido com um termo que soa similar, a segurança alimentar, que se preocupa com a garantia estáveis e suficientes fontes de alimento para as populações. Tanto a segurança alimentar ea segurança alimentar são sub-disciplinas da agricultura, da qual empresta muitos conceitos-chave. A segurança alimentar é uma preocupação premente em todo o mundo, milhares de pessoas morrem todos os dias devido a alimentos insalubres e fontes de água não potável, e em cima destas mortes, milhões de pessoas estão expostas a patógenos que ameaçam a vida para que a sua comida havia sido exposta. Intoxicação alimentar, em teoria, é 100 por cento evitável, ninguém tem que morrer por causa de alimentos contaminados.Quase todo o tempo, as mortes decorrentes de mal preparados, alimentos manipulados ou armazenados poderia ter sido evitado se apenas os princípios básicos de segurança alimentar foram aplicadas. A Organização Mundial de Saúde nos dá um quadro de cinco pontos para alcançar a segurança alimentar. Da mesma forma, as normas internacionais de segurança alimentar têm sido definido. Prevenção de mortes por causa de alimentos contaminados é tudo uma questão de implementação. Graduados de mestrado em programas de segurança alimentar devem ser inteiramente familiarizado com esses padrões estabelecidos pela OMS e pela ISO. Da mesma forma, devem ser equipados com o conhecimento, não só como para manter a comida segura, mas também para implementar estruturas de políticas públicas para assegurar que os alimentos são seguros. Mestre em graduados de Segurança Alimentar são, portanto, mais frequentemente utilizados em alimentos órgãos reguladores de segurança e do setor privado de alimentos.