O Mestrado em Ciências de Plantas e Solos visa promover a formação profissional especializada de alunos por meio de cursos formais e, ao mesmo tempo, ensinar o aluno a realizar pesquisas e apresentar resultados pertinentes.

O programa de Mestrado em Biologia oferece aos alunos a oportunidade de aprendizado avançado em sua área escolhida da biologia. Nosso objetivo é treinar os alunos amplamente nos princípios biológicos modernos para que eles adquiram a base sólida necessária para se tornarem cientistas altamente qualificados e intelectualmente independentes. O programa está comprometido com a excelência em educação, pesquisa e serviço. O Biology MS Program atualmente opera um programa cooperativo com a University of Alabama em Huntsville, oferecendo uma variedade de especializações para futuros alunos de graduação; incluindo campos como microbiologia e genética e biologia molecular.

O programa de graduação do Mestrado em Aconselhamento em Psicologia oferece oportunidades de adquirir conhecimentos em habilidades de aconselhamento e avaliação para ajudar as pessoas a resolverem os problemas de vida em uma sociedade global multicultural.

O Departamento oferece programas de pós-graduação conducentes ao grau de MS em Ciência dos Alimentos. Os alunos aplicam uma compreensão fundamental das ciências biológicas, químicas, físicas e comportamentais ao processamento, preservação, avaliação da qualidade, nutrição e aspectos de saúde e utilização de alimentos. Nossos programas de pesquisa e educação integram as disciplinas de química, microbiologia, biotecnologia, processamento, engenharia, toxicologia, ciência sensorial, desenvolvimento de produtos, saúde animal, bioquímica e nutrição para preparar graduados qualificados para carreiras relacionadas a alimentos na indústria, governo e academia . Os programas de pós-graduação em Ciência dos Alimentos fornecem aos alunos uma compreensão e uma base de conhecimento mais profundas das várias áreas do campo e também dão aos alunos a oportunidade de realizar pesquisas práticas; uma parte essencial desta ciência aplicada. Os alunos aprendem teoria em sala de aula e aplicam o conhecimento adquirido em laboratório. Os alunos que obtiverem um mestrado em Ciência dos Alimentos serão totalmente preparados para começar a trabalhar em qualquer área da Ciência dos Alimentos, incluindo Nutrição / Bioquímica de Alimentos, Engenharia / Processamento de Alimentos, Química de Alimentos, Toxicologia Alimentar, Biotecnologia Alimentar, Microbiologia / Segurança Alimentar, Saúde Animal e Sensory Science.

O programa de graduação de Mestrado em Segurança Cibernética (MSCBS) é um programa interdisciplinar com as Faculdades de Ciências e Negócios com uma linha distinta de engenharia da computação.